Testenine z gamberi - recept

Ta članek bo govoril o pravem italijanskem jed - testenine s škampi. Bodite prepričani, da poskusite, da ga kuhamo, ven okusna in okusno.

Kako kuhati testenine z gamberi v paradižnikovi omaki?

sestavine:

• durum testenine - 250 g;
• tiger kozic - 200 g;
• papriko (rdeča) - 1 PC;.
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• Česen - 1 strok;
• peteršilja - za okus;
• sol, sladkor, poper - po okusu.

priprava

Skuhamo testenine v slani vodi, dokler razpis, in medtem ko se ukvarjajo z omako in kozice. V ponvi z olivnim oljem prepražimo sesekljan česen do zlato rjave barve, nato pa ga vrgel. V ločeni so kozice repi iz glave, repi čistih in glavo rahlo ocvrt česen olje, nato pa jih vrgel proč. Zdaj dodamo pan sladko papriko, zmlet, mladic 3 minute, nato dodamo paradižnikovo mezgo, približno 50 ml vode, premešamo, nato razširil prej olupljen kozice repi in jih pogasili šele tik po dodajanju soli, sladkorja in poper po okusu. Put testenine na krožnik, prelijemo z kozice omako in potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Recept za testenine s škampi v smetanovi omaki

sestavine:

• testenine - 200 g;
• kozic - 200 g;
• maslo - 50 g;
• krema 10% maščob - 50 ml;
• Česen - 1 strok;
• sol, sveže mlet poper - po okusu.

priprava

Testenine (to je lahko tudi špageti) kuhamo do mehkega. Segrejemo maslo v ponvi, dodamo, da je česen pražimo plate približno minuto, nato pa ekstrakt česna. Vlijemo kremo, ogreje za približno eno minuto, je ležala olupljen kozice, ogreje vse skupaj za približno 5 minut ob najmanjši ogenj. Končni širjenje testenine v ponvi in ​​jih zmešamo z omako. Če je potrebno, dodamo sol po okusu ter začinite s sveže mletim črnim poprom.

Testenine z kozic, smetano in vino

sestavine:

• testenine - 250 g;
• Krema - 200 ml;
• kozic - 250 g;
• Suho belo vino - 100 ml;

• Česen - 2 stroka;
• maslo - 30 g;
• peteršilja - 50 g;
• sol - po okusu.

priprava

Kuhamo testenine do razpisa. Pripravite omako: čez prepražimo masla česen, nato dodamo olupljen kozice, fry približno minuto in vlijemo v vinu, ko zavre, dodamo smetano, sol in poper po okusu. Dajemo omako kuhajte, dokler se ne začne za zgostitev. Prenos testenine z omako in potresemo s peteršiljem.

Video: Testenine s škampi

Video: Recept # 6: Testenine z gamberi v smetanovi omaki