Omaka za kozice

Ti ljubitelji kozice vedeti, da nekaj vedo, kako jih pravilno kuhati, boste še vedno morali kuhati dobro omako, da resnično uživajo okus končnega jed. Dobro izbrana omaka ni le poudarja okus morske hrane, vendar včasih ga celo popolnoma spremeni.

Omaka recept za kozice

sestavine:

• kečap - 100 ml;
• hrenovo koren - 50 g

priprava

Torej, smo se korenine hrena, ga očistite in zbadanje na majhnem Rende. Nastalo maso smo mešali pri domač ketchup in premiki v pialki. Ta omaka ni le kozice, ampak skoraj vse vrste morskih sadežev.

Špageti omako s kozicami

sestavine:

• Majhen kozic - 600 g;
• Česen - 2 stroka;
• maščobne krema - 250 ml;
• maslo - 50 g;
• peteršilj;
• začimbe - po okusu.

priprava

Česen čisto iz ličja, stiskanje prek tiska in malo ogreje, da v ponvi s smetano. Po 5 minutah, vlijemo tam smetano, premešamo in zavremo. V tem času, čisto lupino, kozic, da jih v ponvi in ​​premešamo. Sol, poper omako po okusu in kuhamo 15 minut. Peteršilj izperemo, posušimo in zmeljemo. Potresemo svojo omako, dobro premešamo in mučil več minut 3. Nato s pomočjo skimmer, premik kozice jed, in omako kuhamo na šibkem ognju, dokler debela. Skladnost našega omako, ki je posledica naj bi izkazalo kot maščobe kislo smetano. Potem spet dal kozice v ponev, premešamo in še enkrat protushivaem. Pour pripravljene omake špagete in jih okrasite vsako jed sesekljanih svežih zelišč.

Omaka za solato s škampi

sestavine:

• rastlinsko olje - 150 ml;
• Česen - 1 strok;
• limoninega soka - 2 žlici. žlice;
• sojine omake - 2 žlici. žlice;
• zmleti poper - po okusu.

priprava

Česen očistite in melenko sesekljamo. Potem pa se je razširil v skledo mešalnik, pour sojina omaka, limonin sok in zelenjavni maslitse. Vse skrbno, premagal na visoki hitrosti dokler gladko. Sol, poper po okusu in zalijemo to jutranje vsako solato s škampi.

Cezar omako s kozicami

sestavine:

• Parmezana - 60 g;
• sardoni - 40 g;
• Piščanec rumenjak - 2 kosa;.
• neostrine gorčica - 20 g;
• dišave, začimbe - po okusu;
• olivno olje - 100 ml.

priprava

Sir in ribe narežemo na majhne kocke. Nato smo premik izdelke v mešalcu skodelico, dodamo oljčnega maslitse, sol, začimbe, gorčico in piščančje rumenjake. Vklop naprave in dobro premešamo vse sestavine. Dajemo omako, da napolni 15 minut in nato pogumno oblečeni s svojo solato "cesarja". Okrasite jed s svežimi zelišči, in pozivajo vse na mizo.

Omaka za testenine s škampi

sestavine:

• olupljenih kozic - 100 g;
• češnjevih paradižnikov - 5 kosov;.
• Česen - 2 stroka;
• krema 33% - 150 ml;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• topljenega sira - 2 žlici. žlice;
• Parmezana - 20 g;
• sveži sir - 2 žlici. žlice;
• začimbe.

priprava

Česen očistite, narežite na tablicah in prepražimo na 30 sekund. Nato ga nežno odstranite in širjenje česen maslo kozice. Napolnimo smetano, dodali sveži sir in poper. Protushivaem ob stalnem mešanju, dokler debela. Paradižnik narežemo na polovice in gretje v omaki s kozico. To je vse za testenine omaka je pripravljena!

Omaka za kozice

sestavine:

• Majoneza - 250 ml;
• kečap - 80 ml;
• pomarančni sok - 20 ml.

priprava

Torej, zmešamo majonezo in kečap, dokler gladko rožnato stanje. Nato nalijemo v pomarančni sok, premešamo in odstranite pripravljeno omako v hladilnik za 15 minut, da se ohladi. Ta omaka je kot nalašč za kuhanega ali pečenega kozice.

Video: Fried kozice. Omaka za kozice

Video: Kozica v pikantni česen maslo - omaka pilpil. španska kuhinja