Kozice v smetanovi omaki

Kombinacija smetane in školjk - odličen primer kako dobro lahko dopolnjujejo okus seboj, dve popolnoma nasproti izdelka. Občutljivo omako s smetano in kozice, v svoji klasični različici, je stalni spremljevalec testenin, vendar pa, in mnoge druge mediteranske kuhinje bo mu veliko podjetje.

tiger kozice v smetanovi omaki - recept

sestavine:

• maslo - 15 g;
• Olivno olje - 20 ml;
• šalotke - 50 g;
• česna - 3 kos,.
• Moka - 30 g;
• jabolčnik - 310 ml;
• Krema - 350 ml;
• šopek timijana;
• tiger kozic - 500 g;
• pehtran - 3 g;
• Zelena svežega peteršilja;
• limonin sok - 5 ml.

priprava

Ogrevana mešanica dveh vrst olja. Zdrobljeni strok česna prepražimo približno pol minute, da ga dobijo, in česnovo olje dodamo šalotko in timijan in jih kuhamo nekaj minut. Potresemo čebulo z moko, premešamo in zalijemo jabolčnik. Čakamo na 30 sekund, tako da tekočina v mehurčkih in nato nalijemo v smetano, dodamo začimbe in kuhamo omaki še nekaj minut. Po času, dodamo olupljen kozice in čakati še minuto 3. V zadnjem zaspal pehtrana in peteršilja z limoninim sokom.

Zgosti omako združujejo s testeninami in služijo.

ocvrte kozice v smetanovi omaki

sestavine:

• kozic - 750 g;
• Majoneza - 120 g;
• krema - 30 ml;
• česnovo olje - 3 žlice. žlice;
• gorčica žito - 20g;
• Worcester omaka - 10 ml;
• limonin sok;
• peteršilj.

priprava

Olupljenih kozic prepražimo na žlico česen olja točno tako dolgo, dokler ne dobijo rožnato barvo. Končni kozice nalijemo limonin sok, potresemo s peteršiljem, premešamo in širjenje na krožniku.

Mi združujemo majoneza z gorčico, preostali česen masla in smetane. Pour omako in raki serveruem.

Kozice v smetanovi paradižnikovi omaki

sestavine:

• Olivno olje - 20 ml;
• šalotke - 70 g;
• česna - 2 kom;.
• paradižniki v lastnem soku - 300 g
• težka smetane - 1 žlica;.
• kozic - 450 g;
• feta sira - '60

priprava

S tem temperatura v peči do 218 ° C. Dobro segrejemo olje passeruem šalotke česen okoli 3. minutah po dodatku paradižnika in čakati 5-7 minut. Ko je paradižnikova omaka zavre in plodovi začnejo razpadati, vlijemo kremo v ponev in počakajte, da se omaka rahlo zgosti. omako zmešamo s olupljen kozice, feta sirom in zelišči, razširila v kalup in damo v pečico. Kuhanje kozice v smetanovi omaki s paradižnikom traja približno 10 minut.

Kozic peče v kremni sir omako

Kot odlično dopolnilo kozarec belega vina, toplo predjed, bo to hit v vsakem podjetju in bo ustrezal tako krmo v hrupnem stranko, ali za romantično večerjo.

sestavine:

• maslo - 40 g;
• kozic - 300 g;
• česna - 4 kos,.
• Suho belo vino - 60 ml;
• majoneza matične - 47 g;
• limoninega soka - 30 ml;
• Philadelphia - 125 g;
• maščobe smetana - 83 g;
• nariban sir - '58

priprava

Segreti pečici na 180 ° C, 25 cm maže obrazec za pečenje vsako rastlinsko olje.

Melt maslo v ponvi in ​​rahlo jo prepražimo s česnom kozice. Zapisnik bo dovolj. Pour kozice z limoninim sokom, odstranite z ognja in v kombinaciji z sveži sir, kislo smetano, peteršilj in mešanico naribanega sira. Put obliko pečenje v pečici za 11 minut do konice rahlo porjavi in ​​sir stalimo in nato služijo takoj rakce pečen v kremni omaki s krekerji ali toast.

Video: Testenine z gamberi in kremno sirovo omako

Video: kozice v smetanovi omaki

Video: kozice v smetanovi omaki. Slasten kozice za nekaj minut | 60 sekund

Video: The okusna. Kozice v smetanovi omaki.