Kozice omako

Kozica omaka lahko postane kot samostojno jed, in poleg testenine z morskimi sadeži

Kozic s smetano in česen omaki

Kozica z smetanovi omaki - klasična kombinacija morskih sadežev z občutljivo smetano in česnom lahko ubije kompulzivno mleko okus in donosno dodeliti kozice.

sestavine:

• olivno olje;
• Česen - 5 stroki;
• šalotke - 4 glave;
• belega vina - 2 žlici;.
• peteršilja (rezine) - 2 žlici. žlice;
• bazilika - 2 žlici. žlice;
• timijan - 2 žlici. žlice;
• smetane - 2 žlici;.
• kozic - 700 g;
• sir "Pecorino" (nariban) - 1/2 člen.

priprava

Ponev segrejemo rastlinsko olje in prepražimo česen in šalotko približno 2 minuti, nato dodamo vino in sesekljan peteršilj, bazilika in timijan. Kuhajte pan vsebin, dokler se količina tekočine zmanjša za polovico v njej. Precedite tekočino v drugi ponvi, dodamo smetano in obdržati na majhnem ognju, dokler se ne zgosti.

Posoda, v kateri dušena zelišča, nalijemo 2 žlici olja in rahlo prepražimo na kozice. Izpolnite kozic smetano omako in potresemo jed z nastrganim "Pecorino".

Kozica s česnom omako - odličen dodatek k testeninam.

King kozice pod Teriyaki omako

sestavine:

• rakci - 500 g;
• Teriyaki omaka - 1/4 st;.
• ananasov sok - 1/4 st;.
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• ananas (zmlet) - 1/4 proti;.
• . Sezamovo olje - 1 TSP;

• zelena čebula - za dekoracijo.

priprava

Kozica čist in izpolnite marinado iz zmesi Teriyaki omako in ananasovega soka. Pridržujemo morsko hrano v hladilnik za 10-20 minut.

Segrejemo olivno olje v ponvi in ​​mladic kralj kozice 2 minuti na vsaki strani. Ostanki marinado in vlijemo v ponev, dodajte sesekljan ananasa in obdržati na majhnem ognju, dokler se omaka do zagusteet.Pered služijo jed oblečena s sezamovim oljem in jih okrasite s sesekljanim zelenim čebulo.

Video: WC kozice s Sriracha omako

Video: Ocvrti rakci z omako

Video: kozic z rižem v pikantni omaki zelenjave