Jetrne klobase

Mnogi od nas imajo radi drobovine ne samo poceni, ampak tudi veliko različnih jedi, ki jih lahko dajo na osnovi njih. Še posebej za tiste, ki se strinjajo s prejšnjim predlogom, smo se odločili ustvariti članek s priporočili o tem, kako pripraviti klobaso domov jeter.

Recept za jetrne klobase

sestavine:

• jetra (piščanec ali goveja) - 1 kg;
• Čebula - 3 kos,.
• jajce - 4 kos;.
• zdrob - člen 5. žlice;
• mleko - 150 ml;
• Česen - 3 stroki;
• rastlinsko olje - mazanje in prepražimo;
• gut - 1 paket;
• Maščobe - 500 g;
• sol in poper - po okusu;
• lovor (na tleh) - 1/2 TSP ;.
• koriander (razlog) - za okus;
• paprika -. 1 TSP.

priprava

jeter klobasa doma pripravlja, da preprosto začeti z nadevom. Jetra očistijo iz filmov in žolčnih vodov, narežemo na večje kose in preskakovanje skupaj z maščobo skozi mlinom za meso.

Čebulo narežemo na polkroga in passeruem rastlinskega olja. Česen in čebulo so tudi zmeljite in ga zmešamo z mletim mesom. Tam pošljete tudi jajca. Zdrob nalijemo toplo mleko, da bi pokrili in dati nabreknejo za 20-25 minut. Dodajanje kosmiče za meso, mleko in preostalih mleto pripeljemo do želenega, rahlo vodena doslednosti. Pridržujemo si vse sestavine v hladilnik za 30-40 minut.

Medtem ko polnila infundirano, nam črevesje: pripravimo olupljenih in soljene čreva namočeno v hladni vodi 30 minut pred nadeva, iz katerih ostanki odteče voda ni več kot 5 minut.

Raztegniti črevo do posebne šobe rog klobas in mesa za klobase in izpolnite jetra. Zategnite konce klobase vrvico in širjenje končni izdelek na pekač. Zdaj klobase treba pečemo pri 180 stopinjah 35 minut. Sedaj lahko jetra klobasa z zdrob prinesla na mizo.

Iz istega razloga, lahko kuhamo zdrava in okusna liverwurst.

Video: Jetra klobasa v domači lupine !!! (Obaldenno okusna in mehka piščančja jetrna klobasa)

Video: Jetra klobasa recept doma Pechіnkova Kovbasa receptov prigotuvannya