Lukovnikov

Vse nas, brez izjeme, so zelo radi domače živali, dišeče, sladke pite. Lahko jih pripravimo z različnimi nadevi: sladko, slano, mesa, rib, itd Ali ste vedeli, da lahko torto z lokom? Ja, ja, prav ste slišali. To se imenuje - "Lukovnikov". Peka postane zelo izvirno, okusno in tudi pusto, da je ta jed še bolj dragocena. Ne smemo izgubljati časa z vami zaman, in se naučiti nekaj receptov "Lukovnikov".

Postnem času pita "Lukovnikov"

sestavine:

Za testo:

• suhi kvas - 11 g;
• toplo vodo - 1,5 vol;.
• rastlinsko olje - 0,5 vol;.
• škroba - 1 žlica. žlico;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• soli - ščepec;
• pšenična moka - 4,5 Art.

Za nadev:

• sveže repe - ni obvezno;
• čebula - 1 kg.

priprava

Torej, najprej, kaj je dobil kuhanje testo za pito. V ta namen vzamemo skledo, jo vlijemo v topli vodi, vrgel potrebno količino soli, sladkorja in kvasa. Vse dobro premešajte, dokler se popolnoma raztopi, nato nalijemo rastlinsko maslitse, dodamo škrob in moko. Zamesimo enotno mehko testo, ga pokrijemo z brisačo in dal go, tako da 30 minut na toplem.

In tokrat, očistite čebulo žarnice, opran in shinkuem polkrožne. Sveže zelena melenko cut in vse prepražimo v rastlinskem maslitse do zlato rjave barve, sol nadev in poper po okusu.

Nato razdeli testo za približno 6 delov, od katerih mora biti nekoliko večje od drugih. Vzemite največji kos, ga odvijte in širijo v namaščen pekač. Enakomerno razdeli testo nežno tvorijo odbijači. Nato pokrivna plast nadeva in pokrijemo z drugo iztegnjene postavitev. Oblikovanje kolač "Lukovnikov" tako robnih zavoji koncu, maže površino rastlinskega masla in pečemo v dobro segreto pečico za približno 30 minut.

Postnem času pita "Lukovnikov" na riž, ki temelji

sestavine:

Za juho:

• Slika - 0,5 vol;.
• voda - 3 žlice.

Za testo:

• Pšenična moka - 3 žlice;.
• sladkor - 4 TSP ;.
• Sol - 1,5 TSP ;.
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• suhi kvas - 2 leti

Za nadev:

• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• začimbe;
• čebula - 1 kg.

priprava

Riž večkrat dobro speremo s čisto vodo in vrgel v vrelo vodo. Cook zdrob na stanje, ko je riž dobro kuhaj in nato v homogeno kašo. Juha nežno združiti skozi cedilo v kozarec, dobro drgnjenje riž žlico. Tekočina mora dobiti doslednost podobno KISSEL. Pripravljen juho razveljavi in ​​pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.

V tem času, za zdaj pa pripravite nadev: čebulo luščino in fino sesulo. Po tem smo se je razširil v ponev, dodamo malo masla in passeruem do zlato rjave barve, začinite po okusu z začimbami.

Zamesimo testo na kavo kruh lahko, ali pa to storite ročno. Če želite to narediti, zmešamo suhi kvas z moko, dodamo sladkor, nalijemo ohlajen riž, voda, rastlinsko maslitse in vrgel sol. Zamesimo mehko, homogeno testo in ga pustimo, da se prilega v topel prostor za približno 45 minut.

Nato razdeljen na 3 dele. En del razvaljamo testo v postavitev, razširila na pekač in mast čebulo nadevom. Enako velja tudi za druga dva kosa testa. Nato razrežite zložen pecivo 16 enake dele vsakega segmenta je zvit čebule in jih razširilo po delih kalupu, oblikovanje torto. Pečemo pusto "Lukovnikov" v vroči pečici na 180 stopinj, dokler ga ne.

Video: Lean pita Lukovnikov. Lukovnikov torto recept

Video: Barbarian Longbow Norseman loki Nick Lintern

Video: Zaonezhskaya pite