Testo qistibi Tatar

Qistibi - tradicionalna tatarski jed, ki je trdno zasidrana v naši kuhinji. To ni presenetljivo, saj so torte pripravimo hitro in nadev za qistibi more prevzeti nobene znamke: zelenjave obara, kašo ali pire krompir

Testo qistibi mleko

sestavine:

• kravje mleko - 500 ml;
• Pšenična moka - 5 proti.
• sol - po okusu.

priprava

Kako kuhamo testo za qistibi? Mi presejemo moko in v skledo in počasi vlijemo v njem potrebno količino mleka in vrgel ščepec soli. Zamesimo testo je homogena in, če je potrebno, vlijemo vanj malo več moke. Pokrijemo s folijo in pustimo, da "počitek" za približno 25 minut. To je vse testo za qistibi brez jajc, pripravljenih za delo!

testo recept za qistibi

sestavine:

• jajce - 1 kos;.
• kozjega mleka - 170 ml;
• soli - ščepec;
• Pšenična moka - 3 žlice.

priprava

Egg odmor v skledo, kretnjo ščepec soli in dobro zmešajte z mešalnikom. Nato nalijemo mleko ohladi, presejanje moko in zamesimo testo debelo uniformo. Po tem, pokrijemo smo z plenochkoj hrane in pustimo stati 15 minut. Po določenem času pripraviti se testo pecivo Tatar qistibi pripravljeni! Po tem, razvaljamo na mizi v tankem ravno kruha in krožnik zmanjšanje popoln krog.

Qistibi testo na kefir

sestavine:

• kefir - 200 ml;
• soli - ščepec;
• jajce - 1 kos;.
• pšenična moka.

priprava

Torej, prekinil jajce v skledo, dodamo sol in zmešajte vse mešalnik pri visoki hitrosti. Nato nalijemo rahlo segrejemo jogurt, dodamo presejano moko in zamesimo testo brez grudic. Pokrijte s plastično folijo na vrhu njega in odstranili 20 minut na toplem za preverjanje. Nato testo razvaljamo na pomokani mizi in uporabljajo plošče cut gladka in pogače. Po tem, bomo nadaljevali s pripravo nadeva in pokrijemo s testom z brisačo, tako da ne usahne.

Testo na qistibi vode

sestavine:

• Pšenična moka - 3 žlice;.
• vrele vode - 1 žlica;.
• . Sol - 1 TSP;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlico.

priprava

Torej, za pripravo sveže testo za tortilje Tatar, skrbno odbirati skozi sito za moko. Nato ji dodamo sol, pour rastlinsko maslitse ohladimo in prelijemo s toplo vodo. Hitro zmešajte vse z žlico, do takrat, dokler se testo se bo sestal v gladko kepo. Po tem, smo dali to malo ohladi in roke zamesimo gladko elastično testo. Pustite ga 25 minut počitka, nato pa nadaljujte z pecivo kuhanje.

Mehko testo za qistibi

sestavine:

• moke - 300 g;
• mleko ali vodo - 100 ml;
• maslo - 40 g;
• jajce - 1 kos;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Salt - ščepec.

priprava

Za pripravo mehak in zračen sveže testo za qistibi, vlijemo v skledo mleka in ga vrgel v soli in sladkorja. Nato dodamo stopljeno maslo, za vožnjo jajce in dobro premešamo Mešalnikih. Nato dele Pour presejano moko in zamesimo testo, ki se ne držijo za roke. Približno 10 minut, pokrijemo z brisačo, vendar je to čas, nadaljuje s pripravo nadeva. Nadalje nekvašenega testo razvalja tanke pecivo uporabo qistibi in plošče, skrbno reši torte istega premera.

Video: qistibi. Tatarski burrito. Mamulino recepti.

Video: qistibi, Kestremby, Kestrembi, Presnyakov

Video: qistibi. Tatar okusno patty s pire krompirjem.

Video: Tatar kuhinja.