Qistibi tatarski - Recept

Qistibi - Tartar nacionalna jed je torta iz pire krompir ali mlečne pšenični kosmiči. Qistibi - okusno in krepko jed, ki je kot nalašč za zajtrk. In zdaj smo z vami deliti skrivnosti o tem, kako kuhati domov qistibi

Kako qistibi kuhati?

sestavine:

• Mleko - 1 liter;
• moka - 10 stekla;
• sol;
• pire krompir - polnjenje;
• pšenični zdrob (3 skodelice mleka, masla, za polnjenje) - 1 skodelica;
• maslitse masla - 200 g

priprava

Mleko, sol in moko gosto zgnetemo testo, pokrijte in daje 20 minut namakate. Za polnjenje krompirja, ki so potrebni. Mi pire krompir, dodamo, da je malo več mleka, masla, ocvrte čebulo, pire krompir, ki se je izkazalo okusno. Premagal z mešalnikom (ni mešalnik), pire tega postane puhasto.

Za polnjenje žit (to je treba iti skozi). Cook gosta kaša na koncu dodamo maslo. Odejo zaviti ponev, da kaša "dosegla".

Ko je nadev pripravljen, testo pridobi iz filma in ga dobro udaril. Potem je razdeljena na dva dela in enega dal nazaj v vrečko. Drugi narežemo na majhne koščke, jih povaljamo. In narežemo enake pogoje, za to lahko uporabite pokrov ali kozarec. Nato prepražimo tortilje na suhi ponvi. Najprej pečen kolač z eno roko in predati maže ocvrte stran kremasto maslo. Končno kolač čaka na ploščo in nato maže drugo stran. Hot namazati torto pokrijemo s krpo, da se ne ohladi. Ko vse tortilje pražen nadaljuje z njihovo polnjenje. Postavite polnila pecivo kolega in zaprite drugi. Ko ste pripravljeni prestopiti v drugi del testa. Pripravljen qistibi ladja v peči segrejemo na 150 stopinj 15 minut. In še enkrat maže maslo.

Qistibi krompir

sestavine:

Za testo:

• jogurt - 1 skodelica;
• . Soda - 0,5 žlička;
• sol;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• moke - 3 skodelice.

Za pire krompir:

• krompir - 6 kosov;.
• jajce;
• maslo - 50 g;
• mleko - 500 ml.

priprava

Krompir čist in kuhamo v vreli vodi 20 minut, dokler pripravljen, združiti z vodo, dodamo mleko, maslitse malte in zmeljemo v pire. Pire naj bi dobili gosta in bujna.

Zamesimo testo za tortilje. Mi ga razdelite na koščke in razvaljamo majhne kroge. Pire razpadejo v pol kroga, zajema drugo polovico. Povezovanje koncih, pritisnite dol z vilicami. Fry v olju slaščic 7 minut na vsaki strani.

Kako kuhati qistibi s krompirjem?

sestavine:

• mleko - 100 ml;
• jajce - 1 kos;.
• maslo - 50 g 50 g (za mazanje);
• moke - 300 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• sol.

za polnjenje

• Krompir - 700 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Mleko - 150 g;
• olja - 30 g;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• sol.

priprava

Pripravimo testo za to, zmešajte mleko, sol, sladkor, jajca, stopljeno maslo in vse mix. Zmes smo pripravili dodajanjem moko in zgnetemo. Končno testo in pokrijemo s krpo Pustimo malo uleže. Pripravimo nadev. Krompirja pretlačimo in dodamo porjavi čebulo. Nato razdeli testo na kose približno 70 g fino reši in odviti ga pastile premer približno 15 cm. Bake torto vročem suhem ponev. pripravljen tortilj zavit v brisačo, da ne bi ohladi. Ko so vse torte pripravljeni širiti nadev na njih. Če želite to narediti, dal polovico pire krompir in druge zavojev nad. Liberalno mast qistibi stopljeno maslo maslo na obeh straneh. Torte potrebujejo stvari vroče, potem ne bo prekinil. Nato sešteti tortilje v ponev, pokrijemo s pokrovom in ga pošlje v pečico za 10 minut, vendar pa lahko to storite brez njega.

Video: Tatarski qistibi

Video: qistibi. Tatar kuhinja

Video: qistibi