Rženi kruh v multivarka

Ali ste vedeli, da lahko pečemo mehka, sveža in okusna, z običajnim Multivarki rženi kruh

Brez kvasa rženi kruh multivarka

sestavine:

• ržena moka - 250 g;
• Pšenična moka - 250 g;
• kefir - 500 ml;
• . Pecilnega praška - 1 TSP;
• maslo - 30 g;
• sol;
• ovseni kosmiči - 100 g

priprava

Tako, dve vrsti moke odbirati večkrat skozi sito v skledo. Nato dodamo sol, sodo bikarbono in ovseno kašo. Stopite maslo in previdno vlijemo v suho mešanico skupaj z domač jogurt. Zdaj, vse previdno premešamo z žlico in zamesimo testo enotno. Mi roll dol v žogo in dal na 30 minut na toplem.

Ta čas vključuje v multivarku omrežje, ga segreje, potresemo posodo z moko in širjenje testo. Expose način "peko" in čakati približno pol ure. Nato preverite kruh na voljo, za to previdno odstranili in nežno potrkal na dnu, če je zvok dolgočasno, nato pa kruh je pripravljen. Pokrijemo s krpo in pustimo, da se ohladi. To je vse mehko in okusno pšenično-ržen kruh multivarka pripravljeni!

Recept za rženega kruha v multivarka

sestavine:

• Pšenična moka - 700 g;
• ržena moka - 2 žlici;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• suhi kvas - 1 zavitek;
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• začimbe;
• voda - 500 ml.

priprava

Suhi kvas raztopi v toplo vodo, dodamo sladkor, rastlinsko olje in vlijemo vrgel ščepec soli. Temeljito zmešajte vse dokler gladko in postopno Pour presejano moko. Zamesimo mehko testo, pokrijemo ponev z brisačo in pustimo 1 uro na toplem. Nato previdno odstranite test iz ponve in skrbno zamaknjena svoje roke, da oblikujejo "figo".

ga dal v ponev Multivarki, predhodno namazali maslo in pustimo, da se pristop še vedno za približno 1 uro, pokrito z brisačo znova. Po tem, zaprite pokrov naprave, izpostavljajo način "peko" in pripravljen za 60 minut. Po pisku nežno izvlecite kruh s košaro za paro in jo obrne na drugo stran. Ponovno namestite program "speči" za 40 minut. Pripravljen Khlebushek mehka izvleček iz Multivarki, za premik ploščo, pokrijemo z brisačo in dal, da se ohladi na sobno temperaturo.

Recept za rženi kruh Multivarki

sestavine:

• ržena moka - 2 žlici;.
• Pšenična moka - 700 g;
• Vrele vode - 500 ml;
• kefir - 0,5 vol;.
• suhi kvas - 11 g;
• rastlinsko olje;
• sladkor - po okusu.

priprava

Suhi kvas raztopimo v topli vodi, dodajanje soli, sladkorja in zelenjave maslitse. Vse dobro premešamo in postopoma Pour presejano moko. Zamesimo elastično, ne držijo roke testo, ga pokrijemo s krpo in pustimo na toplem, da se obrne približno 65 minut.

Lahko rasstaivat testo v multivarka, to se je razširil v skledo, vklopite program "ogrevanje" in daje Napravo malo ogreje in ga nato izključite in pustite testo za počitek. Ko je primerno, smo premik dol, sesulo in tvorijo žogo. Daj maslo v pomaščen skledo, ponovno segreje in daje malo kruha, da vzhaja.

Nato zaprite pokrov, nastavite način "peko" in določiti približno 60 minut. Nato jo previdno obrnite na glavo, na drugi strani in pečemo, dokler kuhani še 40 minut. Pripravljen sveže rženega kruha se previdno odstrani iz Multivarki z brisačo in dati popolnoma ohladi, ki pokriva vrh s čisto brisačo. Hlebushek Izkazalo se je zelo okusno, bujna in mehka!

Video: Rženi kruh v multivarka

Video: Rženi kruh v multivarka kukavice CMC NE1055F

Video: pšenica, rž kruh multivarka ZNAMKA 37.502, 502