Kruh na kefir

Niti nakup Tat kruh ni mogoče primerjati z okusom in vonjem po tem rustikalni kruh, sveže pečen in vzame iz peči. V tem primeru, domač kruh, za razliko od nakupa, ne bo toliko zastarele in še naslednji dan, bo še vedno okusni, hrustljavi in ​​mehka. Naj se učijo od vas, kako kuhati kruh kefir doma in presenetiti svoje gospodinjske dišeče in sveže pecivo.

Domač kruh z kefir

sestavine:

• Pšenična moka - 4 žlice;.
• jogurt - 1 žlica;.
• . Suhi kvas - 1 TSP;
• margarine - 70 g;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• . Sol - 1 TSP;
• Vrele vode - 150 ml;
• Soda - ščepec.

priprava

Kako pečemo kruh v pečici na kefir? V ponev vlijemo malo toplo vodo, dal sladkor, suhi kvas, premešamo in pustimo stati 20 minut na toplem. In ta čas, bomo presejanje tabele kopastih moko, dodamo, da je za sladkor, sol in nalijemo malo sode bikarbone. Nekoliko taline margarino in ga zmešamo z jogurtom. Sedaj previdno vlijemo kvas v moki, jogurt in margarino in zamesimo mehko in homogeno testo. Mi premik težo končnega v veliko skledo in pokriva z brisačo, tako topel prostor za približno 2,5 ure. Ko je testo približal, ga skrbno udaril in so enake velikosti in oblike kruha hlebcev. Pekač in potresemo s koruzo ali pšenične moke, in prenesti v obliki štruce kruha. Pečemo kruha doma v kefir ogreti na 220 stopinj pečico za 40 minut do zlato rjave barve.

Kruh brez kvasa na kefir

sestavine:

• Pšenične moke - 1 žlica;.
• polnozrnata moka - 1 žlica;.
• Ovseni zdrob - 0,5 V;.
• kefir - 1,5 vol;.
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• otrobi, sezamovo seme, laneno seme - 3 žlice. žlice;
• medu - 1 žlica. žlico;
• sol, pecilni soda - 1 TSP ;.

• pecilnega praška - 0,5 TSP ..

priprava

pripraviti nekvašenega kruha kefir bi otrobi, laneno seme, sezamovo seme in prepražimo vse v ponvi brez olja do zlato rjave barve in prijetnega vonja. V veliki skledi zmešamo moko dveh vrstah, ovseno kašo, dal pecilni prašek in mešamo. Zdaj, v suhi lije rastlinsko olje, med in jogurt. Hitro premešamo vse, kar ni bila ustanovljena kep. Končal Testo vlijemo v obliki in pečemo kruh stroj kruh kefir za 45 minut, ki imajo način "Pečenje" ali "cupcake".

Dober tek!

Video: Rženi kruh z kefir

Video: nekvašen kruh domač kefir.