Goveje jeter paštete - Recept

Goveje jeter - zelo uporaben in proteina bogati izdelek, ki vsebuje različne vitamine in minerale. Iz njega lahko pripravite veliko različnih jedi. Vabimo vas, da bi slastno in krepko pašteto, ki bo okrasite vsako mizo.

Domača goveja pašteta jetra

sestavine:

• žarnica - 2 kosa;.
• Goveje jeter - 1 kg;
• korenje - 2 kos,.
• jajce - 6 kosov;.
• masla - 150 g;
• začimbe.

priprava

Za pripravo govejega jetrne paštete korenje čisto, melenko sesekljamo, Shred lokom. Potem passiruem zelenjave v rastlinskem maslitse do zlato rjave barve. Shinkuem jetra v majhne koščke in prepražimo nekje 3 minute v ločeni posodi. Skuhamo jajca trdo kuhana, čist, odstranite rumenjake, jih narežemo na 2 kosa in zložene v ploščo. Dodajanje tu kuhana zelenjava, jetra in zmešajte vse mešalnik.

Zdaj maslitse narežemo na kocke, dodamo malo soli, in se združijo s pasto, dobro stepanje do uniformi. Potem plastično posodo, širijo polovico jetrna pašteta goveja jetra, je treba zajeti tanke rezine olja, paste navzgor ponovno razširil in dal v hladilnik za nekaj ur.

Pečena pašteta goveja jetra

sestavine:

• goveja jetra - 700 g;
• čebula - 3 kos;.
• Česen - 5 stroki;
• . Sol - 1 TSP;
• poper - 1 g;
• kuhano jajce - 3 kos;.
• beli kruh - 1 rezina;
• Krema - 100 ml;
• Gin - 50 ml;
• rastlinsko olje.

priprava

Upoštevajte drugo izvedbo, kako pripraviti govejega jeter pašteto. Tako jetra izperemo, očiščen prozhilochek in filmov, narežemo na koščke. Sesekljano čebulo in česen do mehkega passeruem zelenjave maslitse. V mešalcu zmleti temeljito očistiti gras s Polirani jajca, namočeno v vodi in stisne kruh in kreme. Dodaj nastalo množično čebula, česen, dana v soljo, poprom, prelijemo gin in Mešalnikih dokler gladko.

Namaščen oblika natančno prelijemo vsebino mešalnik in pečemo okusne govedine jetrno pašteto v vodni kopeli 1,5 ure pri 185 stopinjah. Nato izklopite pečico in pustite obliko tam, dokler ne ohladi. Odstrani ohlajeno pito v hladilniku preko noči, da zrel.

Pate kuhanega govejega jeter

sestavine:

• goveja jetra - 1 kg;
• svinjina, dimljeno slanino - 250 g;
• Maščobe - 100 g;
• čebula - 1 kos;.
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• konjak - 80 ml;
• Česen - 3 stroki;
• . Majaron - 1 TSP;
• mletega muškatnega oreščka - ščepec;
• začimbe.

priprava

Jetra kuhamo v vreli slani vodi 10 minut. Prečiščena čebulo in shred passeruem v rastlinskem olju. Zdaj zasuk z mlinčkom za meso jetra, olupljen česen, slanino in ocvrte čebule. Dodaj polnjenje vse ostale sestavine razen maščob. Obliki maže rastlinsko maslo, ki so razporejeni na dnu rezine slanine, nato zapletel masa tesno pergament papir in pečemo 45 minut pri 180 stopinjah. Pripravljen pita ohladi in narežemo na rezine.

Goveji jeter paštete s krompirjem

sestavine:

• Goveje jeter - 1 kg;
• Krompir - 200 g;
• čebula - 50 g;
• sveža maščoba - 500 g;
• Korenje - 1 kos;.

• Česen - 2 stroka.

priprava

Vse, razen česna, čisto izdelki, narežemo na večje kose, dani v ponvi, napolnite z vodo in jo na pol ure kuhati. Zavremo, ogenj zmanjša na minimum. Po času, odstranite posodo z ognja, odstranimo jetra in krompir, rahlo Naj se ohladi in zmeljemo skupaj z maščobo v multipraktiku. Potem premik težo veliko kapaciteto, stiskali nekaj stroka česna, premešamo in ležala v zelenjavna terina kapaciteta jeter.

Video: govedina jetra pašteta. video recept

Video: Goveje jetrne paštete recept video posnetkov. Knjiga okusne in zdrave hrane