Turčija jetrne paštete

trgovina police so polne različnih konzervirane hrane, tudi paštete. Lahko se odločite za vse okuse. Ampak to pašteta je snap kuhati in sam, doma je vedno okusno. V nadaljevanju vam bomo povedali, kako kuhati purana pašteto.

Jetra pašteta puran - Recept

sestavine:

• Jetrne purani - 6 kosov;.
• korenje - 170 g;
• Čebula - 150 g;
• masla - 200 g;
• zelenicah.

priprava

Najprej prepražimo korenje in čebulo, nato pa jih dal na jetra in na majhnem ognju prinese pripravljenosti. Mi vse to zmeljemo, dokler gladko z mešalnikom. Dodajanje približno 70 g zmehčano maslo in še enkrat ob zagonu maso. V hrani film enakomerno porazdelimo v jetrih maso, na vrhu pa se olje enakomerno razporedi. Pritrushivaem sesekljan zelišča in nato roll. Smo ga poslali na 2-3 ur v hladilniku.

Terina Turčije - recept

sestavine:

• Turčija jeter - 350 g;
• Turčija srce - 240 g;
• 73% maslo - 340 g;
• Čebula - 300 g;
• tla piment - ščepec;
• roza poper - 1 TSP ;.
• vejice rožmarina - 3 kos,.
• konjak - 35 ml;
• sol.

priprava

Taline v ponvi približno eno tretjino masla in smetane dušimo njem jeter s sesekljano čebulo in par veje rožmarina. Na koncu prelijemo žganje, dodamo piment in sol. Srce puran kuhamo, dokler razpis. Nato jetra s čebulo in srca obrne pomočjo mešalnika v homogeno maso. Spread pašteto na majhnih posodah. Stopite maslo z dodano vejic rožmarina. Polnimo jih Pate in ga pošlje v hladilnik. Ko se bo olje strdi, lahko pašteta puran se uporablja za kruh in služijo.

Domače foie puran

• Turčija jeter - 550 g;
• Čebula - 140 g;
• mast - 130 g;
• korenje - 150 g;
• masla - 100 g;
• soli, začimbe.

priprava

Slanino narežemo na večje kose in ga poslati na ponev, ko ogrevamo z zadostno količino maščobe, dodamo sesekljano čebulo in jo prepražimo, dokler pregledna. Nato dodamo sesekljan semirings korenje in jetra. Ko jetra za javnost sok, zmanjšajte ogenj in dodal nekaj lovorjev list in kuhamo, dokler kuhani pod pokrovom. Nato smo jeter z čebule, korenja in rezine slanine zmečkali mešalcu. Nato dodamo maslo, sol, začimbe in premešamo to dobro. To je vse, jetrne paštete puran je pripravljen, se lahko razširi na sveže rezine kruha in služijo.

Video: Jutri, jutri. Turčija jetra pašteta.

Video: ProfiCook MKM-1074. Turčija jetrne paštete