Piščančja pita - recept

Če potrebujete hitro izgradnjo sendviči

preprost pate

Najbolj okusna pašteta je pridobljen iz piščančjih jeter receptu iz njegove serije "lažje, kot si lahko predstavljate", se porabi minimalni čas, in rezultat bodo zadovoljili še tako zahtevne nepce.

sestavine:

• ohlajeno piščanec jeter - 1 kg;
• Čebula veliki - 2 kosa;.
• maslo - 250-270 g;
• lovor - 2 kosa;.
• jajce - 4-6 kosov;.
• sol - 2 odvzemi;
• sveže mleti piment - 12 grah;
• Česen - 2-3 stroka (neobvezno).

priprava

Jetra izberite sveže, skrbno pregledati vsak pechenochku izogniti proge iz žolča, suhe in poškodovane dele. Temeljito operite pod tekočo vodo, jetra, dal v ponev in napolnite z vodo. Dodamo lovorov list in eno oluščene žarnico. Cook jetra za približno 15 minut po vretju, da malo ohladi. Medtem, kuhati trdo kuhana jajca, odstranite lupino in ohladimo. Druga žarnica shinkuem čim bolj fino in passeruem maslo uživati ​​okusno svetlo rjavo odtenek. Shift jetra in čebulo z maslom in jajc v mešalniku, sol, poper in dodamo česen. Beat, dokler gladko. Če pasta je predebel, je malo dolem jetra juha. Kot lahko vidite, recept piščanec jetrne paštete, je zelo preprosta.

Odličen pašteta

Veliko bolj zanimivo za okus piščančjo pito (recept malo bolj zapleteno), pripravljeno iz prsi in gobe. Piščančja gre tudi z gobami po okusu, si lahko privoščite domačo pašteto nenavadno.

sestavine:

• file (piščančje prsi brez kože, kosti in hrustanca) - 0,7-0,9 kg;
• velika čebula - 2 kosa;.
• peteršilja - 1 kos;.
• gobe - 0,3 kg;
• sončnično olje Rafinirana vonja - 50 ml;
• žganje konjak ali - 30 ml;
• . Sol - 1 TSP;
• sveže mlet črni in beli poper - po okusu.

priprava

Pranje fileti, dani v lonec, nalijemo vodo. Očiščen čebule in peteršilja koren postrgamo. Cook meso približno pol ure, ohladimo v juho. Preostali čebulo narežemo na majhne kocke, gobe - plošče. Greje olje po kajenju, kuhamo čebulo in gobe, dokler vsa tekočina izpari. Put meso in gobe v mešalniku, dodamo sol, konjak ali žganje, poper, jušno žlice in par whisk.

Seveda, ta možnost je dražji od paštet piščančjih drobovine, recept pa je težje, včasih pa želite nekaj bolj okusnega.

Video: piščančja pašteta z lučicama in korenje recept za pašteto piščanca

Video: Stalik: Piščančja jetra pašteta