Jetra pita - recept

Recept za jetrne pito (aka - jetra torto), je malo verjetno, da preseneti vsakogar. Vsi vemo, da je sestavljen iz plasti palačinke

Jetra pito v pečico - recept

Začetek ponuditi preprost recept Pechora - bogato torto iz jeter, ki je pripravljen v zmesi riža in ne potrebuje nobenih drugih dodatkov. Takšno torto preprosto narežemo na kose in ponudimo z zelenjavo in omako ločeno.

sestavine:

• goveja jetra - 960 g;
• mleko - 230 ml;
• Slika - 95 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• Čebula - 115 g;
• Česen - 3 stroki.

priprava

Preden se kuhamo jeter torto za ta recept, primite usposabljanje samega jeter. Čisto izdelek iz filmov in kanalov, dobro sperite in zmeljite. Riž kuhamo in ohladi, nato jih zdrgnite z mehko zrna z rumenjaki. Prepražimo čebulo in dodamo na težo jeter, skupaj z rižem in mletega česna. Ločene beljakov pretvorijo v gosto peno, in jih dodamo k zmesi previdno. Spread testo v oljnati obliki in v pečici eno uro pri 180 stopinjah.

Recept za okvaro pogače iz piščančjih jeter

Odločili smo se za spremembo palačinka recept jeter torto za in uporabo jabolk palačinke v svojem jedru. jih Lepljenje skupaj zraka je jetrna pašteta. Kombinacija jabolk in jeter se morda zdi nenavadno, da je, vendar to ne pomeni, da okusen prigrizek manj.

sestavine:

Za palačinke:

• čežano - 155 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• mleko - 320 ml;
• moke - 115 g;
• maslo - 45 g;
• sladkor - 10 g

Če želite prilepiti:

• masla - 115 g;
• šalotke - 95 g;
• Česen - 2 stroka;
• piščančja jetra - 430 g;
• maščobne krema - 115 ml.

priprava

Začnite s pripravo paste. Prepražimo čebulo skupaj z jetrih in česna. Vmešajte še ocvrte jeter paste podobne konsistence, dodamo mehko maslo in ponovno zmešajte. Krema se bo spremenil v bogato smetano in jo previdno dodamo masi pashtetnuyu.

Zdaj za palačinke. Vmešajte jabolčno čežano z jajci, sladkorjem in ščepcem soli. Vmešajte moko s pire in mešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin levo, nato dodamo mleko in maslo. Fry obrokov jabolčnega testa na dobro segreto ponev. Vsaka Končni palačinka plašč z rahlim pašteto jeter.

Recept preprost kolač jeter govedina jetra

Še ena klasična francoska kiselkasti jeter je v sestavi kotleta zelo podobna, vendar je okus in videz povsem drugačen.

sestavine:

• piščančja jetra - 320 g;
• jajca - 8 kosov;.
• Česen - 6 stroki;
• pest peteršilja;
• rezine kruha - 10 kosov;.
• Krema - 490 ml;
• mleko - 240 ml;
• maslo - 35 g;
• moka - '35

priprava

Rezine kruha vlijemo smetano in jim dovoliti, da vpijejo pri pripravi drugih komponent. Splaknemo in suho jeter jo pyuriruyte na primernem način. Za jeter mince, dodamo rumenjake, mletega česna in peteršilj. K tej zmesi, dodamo namočeno kruh in zmešajte skupaj. Preostali beljakov stepemo do stabilnih vrhov in nežno premešamo z okvaro mase, da ne bi "jasno" odvečnega zraka. Izbrani obrazec mastno in potresemo z moko. Mešanico jetrni in čaka vse pečemo 40 minut pri 160 stopinj, predhodno dano v obliki torte ponev, napolnjene z vodo.

Video: video tutorial: Jetra torta recept

Video: Jetra torto. recept