Jeter kolač Recept prašičjega jeter

Če sodite, da večina ljudi, ki ne marajo jetra, potem niste nikoli okusili okusne jedi, ki temeljijo na njem. Eden od zadnje je samo jetra torta - zelo občutljiva puff prigrizek palačinke z jetrno omako, ki se lahko dopolnjujejo z zelenjavo. V nadaljevanju govorimo o jetra torto recepti iz prašičjega jetrih.

Kolač iz prašičjih jeter - Recept

Začnite z najpreprostejši torto ponudba možnosti jeter, ki sestoji iz plasti sami jeter palačinke in svetlo kislo smetano omako z nekaj česna.

sestavine:

• svinjska jetra - 540 g;
• moke - 220 g;
• jajca (izbira) - 3 kos,.
• Kislo smetano - 210 g;
• Čebula - 320 g;
• Česen - 2 stroka;
• peščica svežih zelišč za dekoracijo.

priprava

Pred kuhanje jetrno torto iz prašičjih jeter, pripravimo sam glavni produkt. Izpiranje jetra, ga shranite iz zunanjih filmov in kanalov. Pripravljena pyuriruyte jeter kosov s sekljalnikom, potem pa dodamo masi jajce in moko. Ne pozabite na sol. Končni teža njegova skladnost je zelo podoben mešanici za palačinke.

Segrevanje namaščen ponev, nanesejo na to jetrna zmesi kot tankega sloja in pražimo dve minuti na vsaki strani. Končni palačinke ohladi.

Bow in razdelite na obroču jih prepražimo na zmernem ognju približno eno uro, čaka karamelizacije kosov.

kislo smetano zmeša s ščepcem soli in česna pyurirovannym. Pripravljena omaka promazyvat vsakega palačinke, distribuirati preko plasti čebule in postavitev drugo palačinka. torto okrasite vrh na narezanih zelišč.

Jetra pogače iz prašičjih jeter z gobami

sestavine:

• svinjska jetra - 380 g;
• jajca (velikih) - 2 kos,.
• mleko (maščobe) - 115 ml;
• ajdove moke - 35 g;
• Čebula - 180 g;
• korenje - 175 g;
• gobe - 205 g;
• Česen - 3 stroki;
• majoneze - 210 g

priprava

Priprava svinjsko jetra, prepusti skozi mlinom za meso in dobljeno zmes poveže z jajc in mleka. Pour ajdovo moko in zgnetemo v gladko testo. jo začiniti.

Lije del jeter testo v ponev, jo prepražimo na obeh straneh, dokler porjavitev. Končni palačinke ohladi. Če želite, lahko torta iz prašičjega jeter jeter je treba storiti v multivarka. V ta namen uporabite ukaz "peko" in prepražimo testo v delu skledo kot ponvi ali pa vse naenkrat vlijemo mešanico in pustimo stati 50 minut na eni strani, nato pa še 20 na drugi strani. Pripravljena deliti plasti torto na način piškot.

Držite gobe zazharku, prepražimo narezano zelenjavo, dokler razpis. Kuhati zelenjavo, dodamo gobe in pustite, da odvečna voda izhlapi. Stisnite drobnjak, nato odstranite vse od ognja.

Pokrijte palačinke z majonezo in kraj zazharku. Izmenični plasti, zbrati torto skupaj.

Enostavno jetra pogača Recept iz prašičjih jeter brez mleka

sestavine:

• svinjska jetra - 780 g;
• jajca (velikih) - 2 kos,.
• moka (višji razred) - 90 g;
• Škrob - 5 g;
• korenje - 75 g;
• Čebula - 75 g;
• Sir - 115 g;
• jajca (kuhana) - 4 kos.
• Krema - 390 g;
• majoneza - 140 g;
• Česen - 2 stroka.

priprava

Začni kuhanje s pripravo jeter. Čisto kosov filma in kanale, nato temeljito sperite pod hladno vodo. Pripravljena kosov seseklja in nastalo pastozni metlico z škroba, moke in jajc. Začinite s soljo.

Nalijemo majhne dele testa na segreto ponev in kuhamo na paru trojno minut na vsaki strani. Končni palačinke ohladi.

Naribamo korenje in ga prepražimo skupaj s čebulo. Ko zelenjava postane mehka in zlato rjave barve, jih ohladite in zmešajte s polovico kisle smetane mešati z majonezo in česen. V drugi polovici omako povezati z naribanim sirom in sesekljano kuhana jajca. Obe zmesi izmenično nanesejo na jetrih palačinke zložite skladovnice.

Video: Jetra torta recept, kako kuhati jetra torto jeter brez majoneze

Video: Jetra torta svinjine (piščanec, govedina), jetra preprost recept. Kaj kuhati iz jeter