Pate jajčevcev in jetra za zimo

Zamenjava običajnega-trgovina kupil konzervirane hrane lahko postanejo njegove lastne priprave za zimo v obliki pločevinkah pašteto. Kot del tega receptu bomo skušali niz skupaj sestavine, ki so bile predhodno seznanjene izpolnjeni le redko - jetra in jajčevci - presenetljivo preprosta in okusno unija sposobna narediti odlično podjetje toast

Jetra pašteta in jajčevci

To pasto lahko pripravimo s katero koli od jeter, ali perutnina jetra, svinjina ali govedina - zagotovo izkazalo okusna in mehka.

sestavine:

• jetra - 690 g;
• čebula - 210 g;
• jajčevci - 190 g;
• maslo - 85 g;
• česen drobnjak - 6-7 kom.

priprava

Preden začnete kuhanje, samovoljno in precej grobo sesekljamo jajčevcev in jim prosolitsya znebiti morebitne grenkobe. Kosi podobne velikosti se razreže in lok, in s tem izberemo pogled jetra prepurified iz filmov in kanale.

Povežite sesekljane sestavine v ponvi in ​​ga zmešamo z pyurirovannymi drobnjakom in jih pečemo v ogreti 215 stopinj pečico za 20 minut. V sredini pripravo vsebine peko premešamo in na koncu dodamo maslo. Razžvrkljamo prilepi mešalnik, ki so razporejeni na poparjene banke in privijte sterilne kape.

Pločevinke z jajčevcev paste in jetra za zimo dal v lonec, katerega dno je prekrito s krpo in napolnite z vodo do 2/3. Steriliziramo pate uro in odstranimo površine šele po popolni hladilno vodo, drugače pločevinke počijo.

Piščančja jetra pašteta in jajčevci

Tehnologija priprave paste za tem receptu ni veliko drugačna od klasične enega, izjema je le dodatek jajčevcev in kasnejše sterilizacijo končnega izdelka.

sestavine:

• piščančja jetra - 980 g;
• Jajčevec - 1,8 kg;
• korenje - 430 g;
• masla - 210 g;
• Čebula - 640 g;
• timijan vejic - 2 kosa.
• drobnjak - 4 kos.

priprava

Jajčevec dal pečemo na žaru ali v pečici do mehkega. Medtem pripravimo temelje jeter. Priprava se začne s praženjem zelenjave: nariban korenček in sesekljano čebulo. Ko je prepražimo pripravljena, jo zmešamo s rezine jeter in pusti, da doseže polno pripravljenost. Hkrati z jetri dal pan timijan in česen pyurirovanny. Ne pozabi velikodušno ščepec soli.

Pečen jajčevci, izrežete in odstranite celuloze. Prenos jajčevci celuloze v posodo mešalnika in bič z zazharki in jeter. Pripravljen pasta ležal na sterilnih bankami in zvijemo sterilne kape, nato pa melancane paste in jetra sterilizirane eno uro v vreli vodi.

Pate iz jajčevcev s jeter okusom

Izraelski jajčevci pate - odrešitev za vse vegetarijance za dolgo časa želijo jesti pašteta z naravnim okusom jeter. Pri čemer je mešanica jajčevcev postane tako podobna jetra pa ostaja skrivnost, vendar je dejstvo, ni mogoče zanikati - recept res deluje.

sestavine:

• Jajčevec - 675 g;
• Čebula - 190 g;
• margarine - 25 g;
• rastlinsko olje - 75 ml;

• drobnjak - 3 kos,.
• Jajca - 5 kosov.

priprava

Jajčevec razkorak v velike kocke, solimo in pustimo stati pol ure. izpirati pretekli čas. Prepražimo čebulo v zmesi margarine olja in nanj pire česna in soljene kosov jajčevca dodajanja. Ko je nazadnje porjavi, da jih v mešalnik skupaj s kuhanimi jajci in pyuriruyte. Kot ponavadi pašteto razširil na bregovih, in sterilizirano v vrelo vodo za eno uro.

Video: Piščančja jetra pašteta z jajčevci

Video: Solata z jajčevci v zimskem času.