Jetra s slanino - recept

Jetra se nanaša na stranskih proizvodov, in mnogi menijo, da je živilo drugorazredne. In to je zaman, ker je zelo koristno za naše telo. Vsebuje folno kislino in vitamin A, kot tudi železo, ki je bil potreben za bila koncentracija hemoglobina zadostuje. Prav tako lahko, saj se kuha številne okusne jedi. Sedaj vam bo povedal, kako kuhati jetra v slanino.

Piščanec jetra zavita v slanino

sestavine:

• piščančja jetra - 300 g;
• slanine - 150 g;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• koper.

priprava

Piščančja jetra in iz mojih žilah jasno. Mi jo prepražimo v rastlinskem olju, dokler skoraj razpis. Sol ni potrebno. Vsako rezino slanine jeter zaviti in dal na ponvi posekali. Cvremo slanino je zlate barve. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim koper jed.

Goveji jeter z slanine

sestavine:

• goveja jetra - 1 kg;
• rezine slanine - 250 g;
• Lemon - 1 kos;.
• sojina omaka - 5. čl. žlice;
• Česen - 4 stroki;
• olivno olje - 5 žlic. žlice;
• Česen - 2 stroka;
• soli, začimbe (koriander koruza, gorčica, kurkuma) - po okusu.

priprava

Priprava paste začimb: pretlačimo v možnarju, dodamo k sesekljan česen, limonin sok, sojina omaka in olivno olje. Goveja jetra in ustrelil mojega filma. Za poenostavitev tega procesa, Macao prste v soli. Cut kosov razkosanih jeter in dekapirne pripravimo omako v približno 1 uri. Prav tako lahko dodate narezano limonino lupino. Na desko za rezanje dal list slanine na vrhu širjenja jeter in turn roll. Ocvrt v rastlinskem olju na obeh straneh na 2 minuti.

Jetra pašteta v slanino

sestavine:

• piščančja jetra - 1 kg;
• zdrob - 50 g;
• Jajca - 3 kos;.
• krema 20% maščob - 50 ml;
• prekajene slanine - 15 rezine;
• Provence zelišča - 1 žlica. žlico;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Mleto jeter. V ločenem skledo Mešalnikih, premagal jajca. Povežite jetra, jajca, sol, začimbe in dobro premešamo. Vlijemo smetano, dodamo zdrob, še enkrat premešamo in pustimo 50 minut.

Pravokotni pecilni listov obloženi s slanino, tako da je visela na robovih. Izpolnite zgornji mešanico jeter. Top kamuflaža njeni konci listov slanine, in pošljejo segrejemo na 200 stopinj pečico za 55-60 minut. Kalup se sklene, da dobimo pate slanine ohladimo in narežemo na koščke razkosanih. Odlično dopolnilo ta jed bo služila brusnično omako.

Video: Piščančja jetra s slanino

Video: Kebab iz piščančjih jeter zavit v slanino

Video: Polnjene piščančje prsi z jetri in slanino

Video: Meso in perutnina