Jetra, dušena s krompirjem

Pečen krompir z piščančjih jeter na prvi pogled morda zdi navadnih in enostavne jedi. V bistvu je vse odvisno od načina priprave in pravilne vročitve. Bodite prepričani - brez domačih živali še enkrat hvala za čarobno večerjo! Recepti za dušena krompir z nizom jeter, vendar pa je za naše bralce, smo izbrali najbolj, da so bodisi bolje.

Piščančja jetra, Pijani s krompirjem

sestavine:

• piščančja jetra - 500 g;
• krompir - 6 kosov;.
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje -2 art. l.
• sol in začimbe - po okusu.

priprava

Jetra, odtajamo in dobro oprane, nato narežemo na majhne koščke. Nato očistite čebulo, narežemo na pol droga in česen mora potoloch. Korenje oprane, očiščene in zmeljemo grobo Rende. Oprani in olupljene krompirje narežemo na tanke rezine.

Potem namažite ponev z oljem in segreje, nato prepražimo čebulo na srednje močnem ognju, dokler mehčanja in lepe zlate barve. Po nekaj minutah dodamo korenje in začimbe, kuhamo še 5 minut. Nato dodamo zelenjavo piščančja jetra, Mešajte občasno. Dodajte česen. Ko mladic jeter, odstranite vso vsebino v ponev in jih v skledi. Preostale olja prepražimo na krompir, pokriva pokrov pan. Ko bo krompir je pripravljena ponovno razširil v ponev jetra in zelenjava napolni posodo z vodo in kuhamo 10 minut. Pred serviranjem, solimo po okusu, poper in okrasite z zelenjem.

Krompir, dušeno govedino jetra z ničemer slabše po okusu vse znane prašičji jetra priložen isti krompir ali riž. Vendar pa se še vedno prva možnost, različne jedi gentlest kisle smetane omaka.

Pečen krompir z govedino jeter

sestavine:

• goveja jetra - 300 g;
• čebule - 2 kos,.
• Krompir - 4 kos.
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• kisle smetane - 3 žlice. l.
• koper, sol in začimbe - po okusu.

priprava

Krompir operemo, očistijo in narežemo na majhne koščke. Nato pošlje dušimo na srednjem ognju 15 minut. Čebulo narežemo na pol obroče in očisti. Jetra smo odtajali, speremo, posušimo in razrežemo na kose po naročilu. Potem namažite ponev z rastlinskim oljem in prepražimo do zlato rjave čebule sesekljane. Nato dodamo jeter, sol in začimbe. Fry za 5 minut, nato dodamo kislo smetano in krompir, so skoraj pripravljeni. Kuhamo jed, dokler popolnoma kuhano, začinite s svežimi zelišči.

Video: Pečen krompir z jetri

Video: recept piščančja jetra s krompirjem