Jetra so v lonec - recepti

Jetra se lahko kuhana na različne načine, vendar cvrtje in dušenje so najbolj pogosti. Sredstva za jetra ostaja mehka in nasičen z aromo drugih sestavin, kuhan enakomerno. To je najbolje, da se odpravlja na jetra v lonec z zelenjavo ali kuhamo neposredno s kašo.

Recept piščančja jetra v lončkih

sestavine:

• Sveže jeter - 500 g;
• glive (gobe) - 250 g;
• paprika - 300 g;
• kis - 50 ml;
• čebula bela - 300 g;
• paradižniki v lastnem soku - 500 g

priprava

Razredčimo z vodo in speremo z raztopino kis piščančje jetra. V ponvi namazali z rastlinsko olje kuhar čebule pol obroči bele čaka, dokler se ne spremeni barve. Z dodajanjem zazharki sesekljane, predočiščene gobe in papriko. Dodamo začimbe po okusu in kuhamo zelenjavo z gobami, dokler je ponev izhlapi, vse sprosti iz tekočine gob.

Zdaj smo postavitev in prepražimo jetra. Takoj, ko ona zagrabi, širijo vsebino ponev lonec in izpolnite pyurirovannymi paradižniki v lastnem soku. kuhamo piščančja jetra v pečici pri 160 stopinj za pol ure.

Ajda lonec jeter

sestavine:

• piščančja jetra - 500 g;
• čebula bela - 150;
• Korenje - 1 kos;.
• gobe - 300 g;
• ajda - 1 žlica;.
• rastlinsko olje.

priprava

V speremo in očiščenih piščančje jetra mladic za 5 minut. V ločeni ponvi prepražimo sesekljano čebulo z korenje in gobe. Ko je vsa tekočina uparimo iz gob, sezono z zelenjavo in jetra, sol, poper, vse temeljito pomešamo.

Rastlinski širijo jetra z dnom keramičnega lonca, in razdelili po predpranje ajde. Izpolnite ajde čisto hladno vodo, tako da je zajela križ. Sedaj se vrše lahko damo v segreto 180 stopinj pečici. Pol ure kasneje je jed pripravljena.

Krompir jetrne lazanje

sestavine:

• svinjska jetra - 500 g;
• korenje - 200 g;
• bela čebula - 2-3 pc;.
• Moka - 90 g;
• Krompir - 500 g;
• Paradižnik, konzervirana v lastnem soku - 480 g

priprava

Gomolji čista, operemo in narežemo na kocke. Po analogiji, narezano belo čebulo in korenje. Passeruem zelenjavo v ponvi, jih privede pred pol pripravljenosti, nato pa ne pozabite na začimbe.

Svinjska jetra očisti temeljito oprati in narežemo na trakove. Moka povezati z dobrim ščepcem soli in popra, nato sesuje jeter rezine v končni zmesi. Posebej prepražimo jetra do zlato rjave barve.

Na spodnjem delu razpona jeter pot, razdelili po ocvrte zelenjave. Izpolnite lonci vodi poskuša zapolniti tretji, nato plast paradižnika kritnega jed.

Svinjska jetra v lončkih bo kuhamo v pečici na 180 stopinj. Pripravljenost jedi je mogoče preveriti v 35 minutah.

Goveji jeter v lonec

sestavine:

• Sveže jeter - 500 g;
• goveja juha - 500 ml;
• korenje - 130 g;
• moka - 2-3 žlice. žlice;
• čebula bela - 200 g;
• maščobe smetana - 230 g;
• stroka česna - 2-3 pc.

priprava

Govedina jetra očistil vodov in filmov, in po skrbnem izperemo in narežemo na trakove. Rezine jeter valjani v moki in ocvrta.

Ločeno pripravimo narezan čebulo in očistili grobo nariban korenje zmehča. V zadnjih 30-50 sekund ponvi dodati pire česen, da dobimo pasto.

jetra zmešamo z zelenjavo in razpadejo na pot. Zmešamo juho in kislo smetano, dodamo začimbe in nekaj lovorjev list. Izpolnite Dobljeno zmes vsebinah lonce in jih v prej ogreti pečici pri 180 ° C. Pol ure kasneje je jed pripravljena.

Video: najboljši recept - jetra s krompirjem, pečen v lonec

Video: Piščančja jetra v lonec

Video: Jetra, dušena v lonec - Kulinar24TV