Kako okusno kuhati jetra?

Eden od najbolj dobrodošli gostje na naših mizah je jetra, seveda, če bi bilo lahko pripraviti okusno. Če ne veste, kako to storiti, recepti spodaj, vas bo najbolj dobrodošla.

Kako okusno kuhati piščančje jetra?

Se sprašujete, kako kuhati hitro in okusno piščančje jetra? Najlažji način, da jo prepražimo na maslu in postrežemo s kuhanim krompirjem. Toda v resnici možnosti, kako lahko kuhamo okusne piščančje jetra določene. Tu so nekatere od njih.

Piščanec jeter v kislo smetano

sestavine:

• piščančja jetra - 1 kg;
• čebule - 3 kos,.
• moke - 2 žlici. žlice;
• Sol - 1 1/2 čajne žličke ;.
• Krema - 500 g;
• drobtine - 2 žlici. žlico.

priprava

Oprana in olupljen filmi jetra narežemo na podolgovate rezine. Čebulo drobno rezani in ocvrt v rastlinskem olju do mehkega. ga razporedimo iz ponve in ga v jetrih, roll v moki. Fry jetra okoli 7 minut, dokler skorje. Polovica ocvrta čebula dani na dnu pekač, se je razširil na jetra, na vrhu zatočišče preostalih čebulo. V ponvi vlijemo kislo smetano, sol in poper, če želite, dodajte paradižnikovo omako. Gretje smetane, mešanje in vlijemo na plast čebule. Posujemo vse drobtine in pečemo 20 minut v pečici, segreti na 220 ° C.

Piščančja jetra v francoščini

sestavine:

• piščančja jetra - 1 kg;
• gobe - 300 g;
• moke - 150 g;
• rastlinsko olje - 7, Art. žlice;
• stopljeno maslo - 4 TSP ;.
• . Paprike - 1 TSP;
• čebule - 2 kos,.
• Česen - 2 stroka;
• Olivno olje - 50 g;
• suho vino - 1 skodelica;
• paradižnik - 2 kos,.
• najljubše začimbe - po okusu.

priprava

Zmešajte moko in papriko. Moja jetra, jasno filmov, narežemo na srednjih delov in valjana v moko mešanici. V globoki ponvi segreje 3 žlice. žlice rastlinskega in žlico masla. Drobno cut gobe in jih pražimo 2 minuti. Ko vzamemo iz gobe in širjenje pan sesekljan česen in čebulo. Tudi mladic 2 minuti in odstranimo iz ponve čebule in česna skupaj z oljem. V ponvi vlijemo olivno olje in prepražimo jetra na njej. Pripravljen širjenje jeter na ploščo in se umakniti na toplem. Ponev dodamo vino ogreje, spet zdrobljena in olupljen paradižnik in kuhamo na majhnem ognju 5 minut. Ko je razširila v pan gobami, čebulo, česen, jetra, sol in začimbe. Premešamo in postrežemo.

Kako kuhati okusno svinjska jetra?

Niso vsi imajo pogum, da kuhati svinjsko jetra, ker večina ne ve, kako to storiti okusno, tako zelo, da jetra ne grenak. Grenkoba prihaja iz jeter zaradi žolčnih vodov, tako da od njih je potrebno temeljito očistiti izdelek. Prav tako potrebujemo jetrne rezine ur namakali v raztopini kisa (150 g 9% kisa na 1 liter vode) ali v mleku.

Torej, kako kuhati okusno in nežna svinjska jetra? Jetra potrebujejo cvrtje ali kuhanje omako čaka na malo sladkorja ali medu (1-2 h. Žlica 1/2 kg jeter), jetra s soljo bolje konec kuhanja. Zdaj ko veste nekaj trikov, lahko greš na kuhanje recepti.

Svinjska jetra v japonskih

sestavine:

• svinjska jetra - 200 g;
• rastlinsko olje;
• moka;
• riž - 1 skodelica;
• . Paprike - 1 TSP;
• sol, paprika - za okus;
• Pločevinkah grah - 40 g;
• maslo;
• sojina omaka;
• mandarine - '50

priprava

Jetra narežemo na tanke rezine, namočeno v rastlinskem olju in moko. Fry na obeh straneh, potresemo s soljo in poprom. Skuhamo riž, dodamo grah, paprika, in vodijo v vodni kopeli 10 minut. Mandarine očisti, razčleniti na rezine in rahlo prepražimo na maslu. Jetra namaz na segreto ploščo, na vsako rezino dal rezino mandarine. Postrežemo z rižem, rahlo potresemo s sojino omako.

Svinjska jetra v kislo smetano

sestavine:

• jetra - 400 g;
• mleko - 100 ml;
• čebule - 2 kos,.
• Krema - 200 ml;
• Česen - 1 strok;
• moke - 1 žlica. žlico;
• . Gorčica - 1 TSP;
• peteršilj, rastlinsko olje, začimbe - po okusu.

priprava

Zmeljemo ocvrte čebulo, dodamo namočeno v mleko jetrih in mladic 10 minut. Zmešamo gorčico, kislo smetano, česen in začimbe, pour jetra in kuhamo do mehkega.

Video: nerealno okusno in zelo mehek jeter nov recept

Video: nežna, mehka jetra Stroganoff. Kako okusno kuhati jetra. Jetra Stroganoff.