Od prašičje jetrne paštete v domu

Danes vam bomo pokazali, kako kuhati okusno pašteto surovega jeter. To čudovito prigrizek je kot nalašč za sendviči

Gospodinjski jeter paštete iz prašičjih jeter - Recept

sestavine:

• svinjska jetra - 850 g;
• masla - 260 g;
• korenje - 90 g;
• Čebula - 150 g;
• Česen - 3 zobje;
• konjak - 35 ml;
• sol - po okusu;
• sladkor - 15 g;
• Igrišče poper - po okusu;
• lovorjev list - 2 kos;.
• timijan Posušene - 10 g;
• rastlinsko brez vonja olje.

priprava

Prašičja jetra horoshenechko pranje, znebili plenochek plovil in drgnite površino soli, ki jih v in napolnite posodo z vodo. Vrzi sladkorja, lovorjev list, ogrevana do vrelišča in kuhamo dvajset pet minut. Ne pozabite na začetku kuhanja, odstranite peno.

Medtem očistite česen, čebulo in korenje. Shred korenje z uporabo Rende, čebulo narežemo na pol obroči. Zdrobljena česen in kretnjo barbs na segreto ponev z rastlinskim oljem. Fry na vseh straneh in odstranimo iz ponve. met česen olje pripravljeno čebulo in korenje ter passeruem zelenjava zmehča pod pokrovom.

Ekstrakt jeter iz brozge, površina osušili s papirnato brisačo, narežemo na rezine, ki merijo približno tri centimetre in se razširila na zelenjavo v ponvi. Stojimo na toploto, občasno premešamo, za približno dve minuti in izklopite štedilnik. Zdaj je najbolj pisana trenutek pripravka. Pour jetra z zelenjavo žganja in vnamejo.

Potem je minilo ponev VSEBINA večkrat skozi mlinom za meso. Možno je, da grind z njim jetra z zelenjavo enkrat in nato razdeli množično mešalnik do uniformi.

Mehko maslo razkorak mešalnik ali mešalnik, dokler puhasto in zraka ter o uvedbi malo pyurirovannuyu jeter maso. Dodajanje sol po okusu, mlet črni poper, posušeno timijan in mešamo do enakomernega stanja.

Mi premik lahko prilepite v kalup, prelijemo stopljeno maslo in maslo v hladilnik za približno dve uri opredeliti.

Domače prašičja jetra pašteta v multivarka

sestavine:

• svinjska jetra - 450 g;
• svinjina (meso) - 450 g;
• slanine - 220 g;
• Jajca - 3 kos;.
• Čebula - 240 g;
• Sveže rožmarin - 2 vejice;
• žganje - 30 ml;
• sol - po okusu;
• lovorjev list - 1 kos;.
• Prahu mešanica paprike - 10-15 g;
• lovorjev list - 2 kos;.
• posušeni timijan - 5,10 g kuhan okus.

priprava

Prašičja jetra, meso in slanina horoshenechko pranje, cut filma, od izvleček jeter plovil. Da bi olajšali ločevanje filma smo izpustiti jetra za nekaj minut v topli vodi.

Nadalje, jetra, svinjina in petinsedemdeset g slanine večkrat mince. čebula Čisti, zelo melenko shinkuem in dodamo nadev. Obstajajo tudi poskušal voziti jajca, prelijemo žganje in vrgel sol, mleti poper in timijan mešanico. Vse to dobro zmešamo.

Preostali slanino narežemo na tanke rezine in jih vrstico Multivarki zmogljivosti, tako malo do vrha. Ležali iz pripravljenega nadeva, ravnimi, dal na vrhu rožmarina vejic in lovorovim listom ter kritje rezine slanine levo.

Postavili smo napravo na način "pečenje" štirideset minut.

Pate je pripravljena dati popolnoma ohladi, smo premik na krožnik in okrasimo z vejic svežih zelišč.

Video: Domača jetrna pašteta iz govejega mesa jetra v obliki valja

Video: Delicious jetra pašteta v multivarka kako kuhati jetrne paštete Pate recept #

Video: svinjska pašteta jetra

Video: Domača pašteta svinjska jetra