Pijani goveja jetra

Goveja jetra na število uporabnih lastnosti in vitaminov presega veliki meri meso. Poleg tega, jedi iz njega zelo okusna, hranljiva in enostaven za pripravo.

Če se med peko proizvoda za boljše rezultate, je pomembno, da ne pretiravajte na ogenj, nato pa dušena govedina jetra, v vsakem primeru dobili nežno, mehko in dišeče.

Govedina jetra, dušene v smetanovi omaki s čebulo in paradižnik

sestavine:

• goveja jetra - 900 g;
• Čebula - 275 g;
• svež paradižnik - 275 g;
• Krema - 200 g;
• rastlinsko olje - 75 ml;
• Moka - 60 g;
• Igrišče poper - po okusu;
• lovorjev list - 3/2 pc;.
• sol - po okusu;
• začimbe - po okusu;
• sveže repe - po okusu.

priprava

Jetra pranje, znebili plenochek in krvnih žil in narežemo na rezine želeno velikost. Čebulo očistimo in narežemo na pol obroči, in paradižnik na kocke ali rezine.

V globoki posodi, je za pečenje ali ponev cvremo porjavitev v oljni prvi lok, nato pa o zvitek v moko s soljo in poprom ter prepražimo jetra rezine pet do sedem minut. Zdaj, vrgel paradižnik in tri minute kasneje postaviti kremo. Začinimo s soljo in začimbami po vaši izbiri in okusu, vrgel liste zaliv in črni poper. Zatemnitev pokrov jedi jetra, zmanjšuje toploto nizka, in dvajset minut protushivaem jed. Ob koncu kuhanja meta drobno sesekljane svežih zelišč.

Goveja jetra, dušene z paradižnikov pire in zelenjave v multivarka

sestavine:

• goveja jetra - 900 g;
• Čebula - 275 g;
• korenje - 150 g;
• paprika - 100 g;
• Majoneza - 100 g;
• Prečiščena voda - 150 ml;
• paradižnikov pire - 50-75 g;
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje - 75 ml;
• pšenične moke - 60 g;
• Igrišče poper - po okusu;
• začimbe in zelišča - po okusu;
• lovor - 2 kosa;.
• sol - po okusu;
• sveža zelišča - po okusu.

priprava

Jetra temeljito speremo, odstranimo folijo, reši majhne žile in žile in narežemo na rezine želene vrednosti.

Kapacitivnost Multivarki splash masla in nekaterih rastlinskih zalege v njem jetrne rezine, povaljamo v moko s soljo in črnim poprom, ki določa način "Pečenje" ali "cvrtje". Potem Vrzi semiring prej olupljen in narežemo čebulo in prepražimo sedem minut. Dodajanje julienne korenje in sladko papriko, majonezo, paradižnikov pire, prelijemo s toplo vodo in dodamo vse začimbe in zelišča. Stikalna naprava v način "curka" in se hranijo v njej jed štirideset do petdeset minut. Deset minut pred koncem kuhanja dodamo lovorove liste, drobno sesekljan česen in svežih zelišč.

Video: govedina jetra dušena z zelenjavo doma "nežen".