Stew goveja omaka jetra

Diverzifikacijo meni mesa je v veliko pomoč ne manj zadovoljivi in ​​bolj uporaben goveja jetra, ki velja za poslastico izdelka. Njena pečen, dodamo solate in se uporablja za pripravo paštete

Ponujamo vam nič manj zanimivo različico svoje vloge v kuhanju.

Enolončnica goveja jetra z omako - odličen proračun možnost za obroke za družinski praznik. Njegova kuhanje ne bo veliko časa in truda, vendar bo rezultat presega vsa pričakovanja. jetrne rezine pridobljena iz razpisa in mehko teksturo in slasten okus. Ponudite obara lahko postrežemo s kuhanim krompirjem, ajde, riž ali testenine.

Spodaj v naših receptih, smo podrobno opisano, kako narediti okusno golaž z jetrno omako.

Recept golaž omaka goveja jetra

• goveja jetra - 700 g;
• Čebula - 250 g;
• korenje - 200 g;
• sladka paprika velik - 1 kos;.
• sveže mleko - 150 ml;
• Krema - 65 g;
• Prečiščena voda - 350 ml;
• Paradižnikov pire - 50 g;
• Česen - 2 stroka;
• rafinirano rastlinsko olje - 75 ml;
• Pšenična moka - 100 g;
• sveže mlet poper mešanica - po okusu;
• začimbe in zelišča - po okusu;
• sol - po okusu;
• vejic svežih zelišč - po okusu.

priprava

Goveja jetra je dobro oprati, odstranite folijo in plovil, narežemo na majhne rezine in ga položimo v posodo s svežim mlekom za trideset minut, da se znebite grenkobe.

V globoki posodi je pečenje ali pan ocvrte v rastlinskem olju rafinirano polkroga sesekljano čebulo do zlato. jetrne rezine valjane v moki, je ležala na čebulo in prepražimo, preveč. Zdaj smo se o cut trakove ali kroge korenje in sladko papriko, nalijemo prečiščene vode in pustimo vreti deset minut.

Nato dodamo kislo smetano, paradižnikovo mezgo, strt česen, sol, mešanica sveže mlet poper, začimbe in zelišča ter kuhamo pokrito še petnajst minut.

Pripravite slasten golaž goveja jetra postrežejo s kuhanim krompirjem in okrasimo s svežimi zelišči.

Zelo bogat okus postane obara kuhana v multivarka, poskusite in se prepričajte sami.

Stew goveja jetra s kremo multivarka

sestavine:

• goveja jetra - 850 g;
• Čebula - 250 g;
• svež paradižnik - 500 g;
• Prečiščena voda - 400 ml;
• Krema - 100 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 75 ml;
• pšenične moke - 75 g;
• zmes mlet - za okus;
• lovorjev list - 3/2 pc;.
• sol - po okusu;
• timijan - 12 g;
• česen (neobvezno) - 1-2 stroki;
• sveža zelišča - po okusu.

priprava

Goveja jetra dobra pranje, znebili filma, narežemo na majhne plovil in kocke. Čebulo očistite in zmeljemo polkrožne. Kapacitivni Multivarki vlijemo rafiniranega rastlinskega olja in rjave je jetrne rezine in pol obroči čebulo petnajst ali dvajset minut, obrača način "Pečenje" ali "vroče". Nato izpolnite moko, premešamo in pražimo še sedem minut. Paradižnik prelijte z vrelo vodo, jasno kože, narežemo na majhne kocke, vrgel na jetra s čebulo in pražena še deset minut. Izpolnite segrejemo do vrelišča prečiščene vode, dodali kislo smetano, začinite s soljo, poprom in zmlet timijan zmesi. Multivarku smo preklopiti v način "curka" in nastavite čas za eno uro. Deset minut pred zaključkom postopka priprave metanje lovorove liste in sveže sesekljan zelišča po vašem okusu.

Pripravljen dišeče obara goveja jetra zagotoviti omako z vsemi okras.

Video: golaž jeter retsept.Kak kuhamo golaž Jetra

Video: Kako kuhati jetra z omako

Video: golaž iz govejega mesa, jetra

Videoposnetek: 28. govedina jetra v omako. Priprava jeter. Gennadiy Yalovich PECHINKA od pidlivoyu. Recept videa.