Stew goveja jetra

goveja jetra

Danes vam povem, kako kuhati okusno obaro iz govejega jeter.

Recept golaž goveja jetra

sestavine:

• goveja jetra - 750 g;
• čebula srednje velikosti - 2 kosa;.
• Korenje - 1 kos;.
• sladka paprika - 1 kos;.
• mleko - 150 ml;
• Majoneza - 50 g;
• Prečiščena voda - 175 ml;
• paradižnikov pire - 45 g;
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje - 75 ml;
• moke - 100 g;
• sveže mlet poper - po okusu;
• timijan - 12 g;
• sol - po okusu;
• sveža zelišča - po okusu.

priprava

Govedina jetra izperemo, narežemo srednja rezine in namoči v mleku za štirideset minut, da odstranimo grenkobo.

V globoki ponvi ali kozici ocvrt v rastlinskem olju, da sesekljano čebulo porjavi polkroga, in nato roll v moki o jetrnih rezine in prepražimo še pet minut. Zdaj vrgel julienne korenje in sladko papriko, prelijemo z vodo in pustimo vreti deset minut.

Po času dodajanje majonezo, paradižnikov pire, nasekljani česen, sol, poper, timijan in priprava, ki zapira pokrov, še petnajst minut.

Pripravljen golaž postregli s kuhanim krompirjem in kašo, začinjene s svežimi zelišči.

Stew goveja jetra s kremo multivarka

sestavine:

• goveja jetra - 900 g;
• čebula srednje velikosti - 2 kosa;.
• svež paradižnik - 2 kom;.
• Prečiščena voda - 450 ml;
• Krema - 75 g;
• rastlinsko olje - 75 ml;
• Moka - 60 g;
• sveže mlet poper - po okusu;
• lovorjev list - po okusu;
• sol - po okusu;
• začimbe - po okusu;
• sveža zelišča - po okusu.

priprava

Moja jetra, odpravlja film krvnih žil in izrezanimi srednjih rezine in čebula pol obroči. Skleda Multivarki maslitse dodatkom zelenjave in tam ocvrte kose jeter in čebulo semiring petnajst minut, ki določajo način "Pečenje" ali "cvrtje". Nato dodamo moko, premešamo in pražimo še eno pet do sedem minut. Srednja paradižnik narežemo na kocke, vržejo v jetrih in pražimo še sedem minut. Pour segrejemo do vrelišča vode, dodali kislo smetano, solimo, poper in zelišča in nastavitve iz "curka" za eno uro. Deset minut pred koncem kuhanja dodamo liste zaliv in sveže sesekljan peteršilj.

Pripravljen okusna enolončnica goveja jetra postregli s kuhanim krompirjem, testenine in žita.

Video: govedina stroganoff iz jeter

Video: Gravy goveja jetra

Videoposnetki: prigrizki. "Stew govedina jetra."

Video: Enolončnica iz jeter.