Uporaba govejega mesa, jetra

Goveja jetra - je najbolj priljubljen stranski produkt vseh. To je bil z različnimi prilogami, kakor tudi vključeni v sestavi številnih jedi. To je mednarodni izdelek, ki se uporablja v kuhinjah različnih kultur.

Sestava goveja jetra

Več kot 70%, goveja jetra sestavljen iz vode. Protein je toliko kot 18% v svoji sestavi. Odstotek telesne maščobe je nizka, manj kot 4%. Sestava vsebuje govedina jetra veliko število vitamini, mikro- in makrohranilne snovi. Jetra je bogato z vitamini A, B, C, D, E, K. mesečno zahteva za vitamina A, da bi se skupaj 400 gramov govejega jeter. Vendar to ni vse, kar bogati izdelek. Vsebuje aminokisline, selen in tiamina, ki so med vodilnimi antioksidantov. Zahvaljujoč selen zmanjša tveganje za raka, in možnosti pojava bolezni srca in ožilja. Tiamin nevtralizira učinek tobaka in alkohola, kot tudi izboljša možganske procese.

Koristne lastnosti goveja jetra

Uporaba govejega jeter ni samo vitamini, ampak tudi v nizko vsebnostjo kalorij. V 100 gramih izdelka je le 100 kalorij. Zdaj je vse večjo prehrane priljubljenost jeter, ki se lahko znebite 6 kilogramov v samo dveh tednih. Goveja jetra se popolnoma vpije in ne vsebuje veliko maščob. Za ljudi z redno telesno dejavnostjo, jetra keratin aktivira metabolizem.

Koristno, če goveja jetra noseča? Seveda, ja, to je zaradi svoje vsebine folna kislina. To goveja jetra zagotavlja telesu potrebno količino železa, bakra in vitamina C. Pogosto se postavlja vprašanje, kaj je bolj koristno, jetra, govedina ali svinjina. Dejstvo, da je več kot vitamini iz govejega jetrih. Svinjska jetra vsebuje več maščob in ima značilno grenkobo.

Video: govedina jetra

Video: govedina jetra z limoninim sokom.