Pleskavice govedina jetra

Goveje jeter - zelo uporaben izdelek. Vsebuje veliko vitaminov (skupine B, A, D, E, K) in elemente, kot so kalij, kalcij, baker, fluorid, in železo v sledovih. Poleg tega govejega jetra vsebuje dovolj veliko količino beljakovin. V tem primeru, jetra povsem brez maščobe izdelek, zato je idealen za tiste, ki sledijo sliko. Uporaba poslal v živilih zmanjša tveganje za kardiovaskularne bolezni, kot tudi heparin, ki je del jeter, tako uravnava strjevanje krvi. Poleg tega je izdelek v razumnih količinah koristno za nosečnice, kot tudi folno kislino, ki je v njem spodbuja razvoj normalno ploda. Obstaja veliko okusnih receptov za govejega mesa jetra. Njo in dušena in ocvrte in kuhano, da se doda solate. In vam povem recepti za mesne kroglice iz govejega mesa jetra.

Okvara jetrne zarebrnice

sestavine:

• goveja jetra - 0.5 kg;
• Čebula - 1 kos;.
• jajce - 1 kos;.
• Krema - 10 g;
• moke - 1 žlica. žlico;
• sol, mleti poper;
• rastlinska olja - 40 g

priprava

Moja jetra, jasno filmov obsushivayut in narežemo na poljubnih kosov. Čebulo očistimo in narežemo na več kosov. Nato jetra s čebulo mince ali drobca v mešalniku. Dobljeno maso dodamo 1 jajce, smetano in moko, sol in poper. Vse dobro mešanico. Testo dobimo kot palačinke. Zdaj, v ponvi segreje rastlinsko olje, širijo žlico mletega mesa v ponev in popecite na obeh straneh do zlato rjave barve. Sama jetra pripravimo dovolj hitro, zato v tej fazi priprave zarebrnice iz govejega jeter lahko povzroči. Toda, če želite, lahko še vedno dal ven. Če želite to narediti v ponev, vlijemo malo vrele vode, sešteti zarebrnice in protushivaem pod pokrovom zaprta približno 5 minut. Dušena mesne kroglice so bolj popustljivi.

Zarebrnice iz jeter v pečico

Vsakdo ve, da jedi kuhano v pečici, pustite bolj koristno, kot tiste, ki so ocvrte v ponvi. Tukaj vam ponujamo kuhati okusne sladice iz jeter v pečici.

sestavine:

• goveja jetra - 700 g;
• Slika - 150 g;
• čebule - 2 kos,.
• maslo - 40 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• sol in poper - po okusu;
• Kislo smetano - 400 g

priprava

Mleto jeter. Čebula shred in prepražimo na maslu. Riž čir do polovice, vrže v cedilo za steklene odvečno tekočino. Zdaj združujejo vse sestavine, sol in poper po okusu. Če je masa preveč tekoča, dodamo malo moke. Zaželeno posledične mleto dostaviti v hladilniku približno 30 minut. Potem dobimo, na pomaščen pekač položite svoje zrezke in pečemo v pečici približno 25 minut. Ko so burgerje že "zagrabil", da je malo propeklis, jih napolnimo z smetanovi omaki. Za kuhanje je treba zmešati smetano, sol in poper, po želji lahko dodate tudi zelišča in sesekljan česen.

Recept za mesne jeter

V konvencionalni mesa pleskavice ponavadi dodajo kruha. To se naredi, ne od prihrankov - kruh daje končnih izdelkov sijaj. Torej, zakaj v zarebrnice jeter ne dodamo malo kruha? Mi predlagamo, da poskusite kuhati jeter zarebrnice za ta recept.

sestavine:

• goveja jetra - 800 g;
• moke - 2 žlici. žlice;
• Čebula - 1 kos;.

• jajce - 1 kos;.
• beli kruh - 150 g;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Predpranje in prečiščen iz jeter filmov razrezani na rezine in mince. Kruh je namočena, je bolje, da to storite v mleku, vendar je mogoče v navadno vodo. Nato jo zavrtite skupaj s čebulo v mlinom za meso. Združite sestavine, dodamo jajce, moko, sol in poper. Zamesimo in prepražimo pleskavice v vročem olju na obeh straneh. Dober tek!

Video: A okusna in preprosta: receptov mesne kroglice iz jeter. Korak za korakom recepti, video posnetkov.

Video: zarebrnice Recept za goveje meso jetra

Video: zarebrnice govejega jeter z rižem Gentle

Video: zarebrnice iz jeter retsept.Pechenochnye mesne kroglice recept