Kako uporabne goveja jetra?

Govedina stranske proizvode, ki so zelo priljubljeni pri gospodinje, saj so poceni in jih lahko kuhamo karkoli. Toda bolj pogosto za kulinarične poskusi z jetra. Ta izdelek je na voljo po ceni, ki jo lahko kupite v katerikoli trgovini ali na trgu. In če kuhamo goveja jetra, je pravilna, potem je mogoče ustvariti pravo poslastico. To se lahko kuhana, ocvrta, dušena, pečena v enolončnice, predelano v paste, itd Toda poleg poznavanja tehnik kuhanja in koristno, da ima informacije o tem, kaj je koristno goveja jetra.

Vsebnost sestavek in energija izdelka

Uporaba proizvoda je povezan predvsem na njihove prehranske lastnosti. Na primer, goveja jetra - je hranljiva, vendar hkrati, nizkokalorično jed. Sto gramov surovega jeter je prisotna le 127 kcal. To je polna beljakovin in povprečno vsebnostjo maščob - 26% skupne teže. Po kuhanju, ta številka poveča. tako kalorična vrednost Kuhana govedina jetra - 135-140 kalorij, in ocvrta goveja jetra vsebuje kalorij in še več - 200-250 kcal.

Uporaba goveja jetra je določena z dejstvom, da obstaja veliko biološko aktivnih snovi. Produkt vsebuje koristne holesterolu, esencialne maščobne kisline, holin, selen, kalija, magnezija, itd In če govorimo o tem, kaj vitamini so v govejega jeter, je treba opozoriti, da so tam prikazani:

• vitamin A;
• B vitamini (1,2,5,6,9,12);
• vitamin K;
• vitamin H;
• vitamin E;
• vitamin C;
• vitamina D.

Kako uporabne goveja jetra?

Najprej, zdravniki vedno predpisal vključujejo govedino dieto jeter, za ljudi, ki trpijo zaradi pomanjkanja železa in slabokrvnost. To je lahko za optimalno raven hemoglobina v krvi in ​​preprečujejo razvoj hujših bolezni. Menijo, da redno uživanje jedo govedina jetra služi kot odlično preprečevanje levkemije. Poleg tega je železo v izdelku vsebuje tudi uporabljivimi obliki, zaradi prisotnosti bakra in vitaminov.

To je tudi očitne prednosti govejega jetra za moške, saj povečuje raven testosterona, spodbuja libido in spolno življenje stabilizira. Kot tudi koristne učinke na kazalnike moči in vzdržljivosti v močnejšega spola, ki se ukvarjajo s športom. To nujno vključuje njene menija weightlifters in bodybuilders. To spodbuja hitrejšo rast mišic, zaradi visoke vsebnosti beljakovin in keratina pospešeno metabolizem.

Video Strokovnjak za prehrano Lydia Ionova govejega jeter

Video: Kako kuhati govejega mesa, jetra so zelo okusni!