Goveje jeter - kalorij

Goveja jetra - ena izmed najbolj priljubljenih vrst drobovino, ki ima odličen okus in ima vrsto pozitivnih učinkov na telo. V nasprotju s prašičjim jetra, govedina iz mehkejšega okusa z manj grenkega okusa. Če želite ugotoviti, uporabnost izdelka, in ali je možno, da bi jedli med dieto, morate izvedeti biokemično sestavo in kalorična vrednost

Kemična sestava govejega jeter

Sestava govejega jeter vključujejo:

• okoli 70% vode;
• 18% proteinov, vključno z najbolj pomembna za naše telo aminokisline;
• nasičenih maščobnih kislin;
• holesterol;
• širok spekter vitaminov, vključno vitaminov skupine B, prebavljive vitamina D, holin, niacin, biotin, vitamin A, PP, C;
• veliko število koristna in pomembna makro- in sledovi mineralov - natrija (105 mg), kloro (100 mg), žvepla (240 mg), kalijevega (280 mg), fosfor (315 mg), kalcij (10 mg), magnezijev (18 mg ), baker (3800 g), fluor (230 mg), molibden (110 mg), nikelj (63 g), selen (40 mcg), kot tudi železo, jod, bakra, kobalta.

Uporaba govejega mesa, jetra, da se njegova sestava vsebuje pomembne elemente za naše telo, ki pomaga povečati krvni hemoglobin in obogatitev prehrane. Ta dejavnik je zelo pomembno za ljudi, ki so nagnjeni k slabokrvnosti in aktivno sodelujejo v športu.

Kalorij goveje jetra jedi

Kalorij izdelek v surovi obliki je 127 kcal, toda količina kalorij in uporabo govejega mesa, jetra odvisna od vrste toplotne obdelave, metode priprave in drugih komponent, dodanih posodo. Najbolj uporabna vrsta prehrano zdravljenja verjamejo, kuhanje in dušenje, ker je ta vrsta kuhanja ohranja najvišje hranilne snovi in ​​je najbolj koristna za naše telo.

Razmislite, koliko kalorij govejega jetrih na različne načine obdelave:

• kalorij kuhana govedina jetra je od 115 do 125 kcal, kjer med postopkom kuhanja zmanjša vsebnost ogljikovih hidratov in maščob proizvoda, vendar zadržijo večino koristnih elementov;
• kalorij dušena govedina jetra je 117 kcal, ta obdelava zmanjšuje raven beljakovin in ogljikovih hidratov, glede na prisotnost omako med ognjem, oziroma se poveča mastno hrano do 9 g in energijsko vsebnost okoli 160 kcal;
• kalorij ocvrta goveja jetra najvišja, ob upoštevanju olje za to vrsto predelave in izboljšanje mastne jedi, da bo bolj beli kot 200 kcal, z izrazito povečanje beljakovin in ogljikovi hidrati.

Uporaba prehrane na jetra

Goveje jeter - dragocen izdelek, ki zagotavlja telo z dragocenimi minerali in aminokislinami, pač pa vsebuje visok odstotek holesterola. Ko dieto jedo hrano iz tega izdelka je priporočljivo za ljudi, ki aktivno sodelujejo v športu. Če ste nenehno ukvarjajo v telovadnici ali ljubitelj športnih športa, bo goveja jetra v vaši prehrani pomaga obnoviti moči, prilagodite ravnovesje mikro in makrohranil in ohrani raven hemoglobina.

Prednosti tega izdelka vključujejo več in dejstvo, da je bil zelo hiter in enostaven za prebavo, in se dobro absorbira v telo. Prehrana - ni razlog, da se prepustite goveje jeter jedi, je pomembno, da se v skladu z ukrepom in samo obrokov od njega v času kosila, dodajanje zelenjave okras. Ne priporočamo uporabo tega izdelka za ljudi z visoko stopnjo holesterola in s hudo aterosklerozo.

Video: Jetrni kuhana govedina recepti

Video: okusen in enostaven: govedina jetra s kislo smetano. Korak za korakom receptu s fotografijami in video.