Špageti s šunko

Špageti - to je verjetno eden od tistih vsestranskih jedi, ki želijo kuhati in jesti vsak dan, ker se absolutno ne bo dolgčas. In stvar v omakah in dopolnitvah pasto. Danes bomo govorili o klasičnih - špagete s šunko. Recepti za jedi, ki jih lahko najdete na stotine, vendar se bomo osredotočili na par najbolj okusna.

Špageti "Carbonara" s pršutom - recept

sestavine:

• Špageti - 400 g;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• ham - 8 kosov;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 1 strok;
• suhega belega vina - 1 stekla;
• Jajca - 4 kos;.
• sir "parmezan" - 70 g;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Špageti dal obara. Medtem v ponvi prepražimo rezine slanine dokler hrustljavo teksturo, vrže nazaj na njihovo prtiček. Preostanek cvrtje maščobe dodamo žlico oljčnega olja in passeruem čebulo in česen, dokler zlato, nato razširil v ponev kuhane špagete in šunko. Hitro posredovanje v špageti rumenjake in nariban "parmezan" na, odstranite posodo z ognja, začinite s in služiti, okrasite z zelenjem.

Špageti s šunko in gobami

sestavine:

• Špageti - 250 g;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• Bela gobe - 250 g;
• slanine - 12 rezin;
• maslo - 3 žlice. žlice;
• moke - 3 žlice. žlice;
• mleka - 1 žlica;.
• sir "parmezan" - 100 g;
• sol in poper - po okusu;
• zelena čebula, peteršilj - pramen.

priprava

Preden se kuhamo špagete s šunko, da mora vreti "al dente", v slani vodi.

V ponvi z olivnim oljem ocvrte gobe začimb in zelišč do mehkega, nato dodamo na koščke slanine. V tem zazharku smo pripravljeni posredovati špagete.

V ločeni ponvi smo segrejemo maslo in prepražimo moko, na njem do zlato rjave barve. Za mastno maso nalijemo mleko, sol, poper in obdržati omako na ogenj za 7-10 minut, dokler debela, med nenehnim mešanjem.

Špageti omako in združiti pred serviranjem. Dober tek!

Video: Testenine carbonara (testenine s šunko) - Kulinar24TV

Video: Testenine s šunko in smetano. priprava recept.