Špageti carbonara

Špageti carbonara - tradicionalna italijanska jed. To je neverjetno izpolnjuje in zelo okusno. Zdaj obstajajo različne možnosti za njegovo pripravo - z slanino

Špageti carbonara - recept s smetano

sestavine:

• Špageti - 0,5 kg;
• slanine - 300 g;
• Parmezan - 100 g;
• . Sol - 1 TSP;
• Jajca - 4 kos;.
• Krema - 300 g

priprava

Slanino narežemo na tanke dolge trakove in prepražimo 6-7 minut, v rastlinskem olju, dokler svež stanju. Špageti kuhamo dokler niste pripravljeni, ne smemo pozabiti na slano vodo. So se nasloni na cedilo in dal nazaj v lonec. V posebni skledi prelijemo s smetano, za vožnjo jajca in zmešamo s pomočjo mase corolla. Tri sir na fin Rende, ga pošljite na maso jajc in dobro premešamo. Dodamo ocvrto slanino. Pour omako v ponev, kjer so špageti in premešamo. Na majhnem ognju tomim 2 minuti, dokler se omaka zgosti.

Špageti carbonara s pršutom

sestavine:

• Špageti trde pšenice - 500 g;
• Parmezan - 300 g;
• krema 10% maščob - 500 ml;
• slanine - 200 g;
• ham - 300 g;
• Olivno olje - 10 ml;
• Jajca - 3 kos;.
• poper;
• sol;
• začimbe.

priprava

Skuhamo špagete, dokler kuhani. Ponev vlijemo olivno olje in prepražimo sesekljano šunko in slanino trakov. V veliki skledi zmešamo jajca, smetano, začimbe in sol. Dodamo nariban sir in dobro premešamo. V ponvi, kjer ocvrti mesni izdelki, širijo špagete, premešamo in vlijemo jajce, smetano mešanico. Še enkrat, dobro premešamo in širjenje na ploščah.

Špageti carbonara v multivarka

sestavine:

• Špageti - 300 g;
• Česen - 2 stroka;
• slanine - 250 g;
• rumenjakov - 2 kom;.
• krema 33% maščob - 200 ml;
• Parmezan - 100 g;
• Igrišče beli poper - 1 ščepec;
• vrelo vodo - 800 ml.

priprava

Slanino narežemo na trakove. Stroka česna in očisti melenko sesulo. Špageti razdeljena na pol, tako da se lahko ustrezno prilegajo v multivarochnuyu ponvi. Postavite slanino v skledo in jo pražimo 10 minut v načinu "pečenja" ali "Hot". Dodajte česen in kuhamo več minut 4. vlijemo smetano in rahlo premešamo maso. Po približno minuti se omaka začne za zgostitev. Put špagete in prelijemo z vrelo vodo nad njimi. Kuhanje v "Kuhanje Express" 15 minut. rumenjake zmeša s smetano, parmezana in belega popra. Ko je pasta pripravljena, dodamo v multivarku jajčno mešanico, dobro premešamo in zaprite pokrov ponovno Multivarki. Dajemo posodo za 10 minut.

Špageti carbonara s piščancem

sestavine:

• Špageti - 350 g;
• Jajca - 3 kos;.
• Krema - 100 ml;
• Česen - 2 stroka;
• Olivno olje - 45 ml;
• sezamovo seme - 15 g;
• Parmezan - 50 g;
• piščančjih filejev - 200 g;
• bazilika;
• sol.

priprava

Narežemo na majhne koščke piščanca ocvrtih v olivnem olju, dokler razpis. Dodajte mleto česen in kuhamo še eno minuto 2. Nato dodamo smetano in sol po okusu. Kuhamo na majhnem ognju, tako da ni zvit smetano. V vrelo vodo lije 15 ml oljčnega olja, in dodamo nekaj soli izpustiti špagete. jih prinaša skoraj do pripravljenosti. Za omako zmešajte jajca, dodamo baziliko, sezamova semena, sol in nariban parmezan. Pripravljen špageti vrže v cedilo, nato pa poslali v ponev s piščancem in česnom. Izpolnite omako na vrhu in kuhamo približno 2 minuti na majhnem ognju. Po tem takoj postrežemo. Dober tek!

Video: Carbonara Testenine / Špageti Carbonara / Testenine Carbonara / Špageti Carbonara

Video: King Sebastian. Špageti carbonara.

Video: Testenine carbonara

Video: Špageti Carbonara. Recept iz šef