Carbonara s slanino - recept

Ponujamo za dopolnitev vaše Presence banka recepte kulinarično Carbonara s slanino. Poskusite to neverjetno jed, boste ostali za vedno med njegovimi zvestimi oboževalci.

Kako kuhati carbonara s slanino in smetano?

sestavine:

• Špageti - 280 g;
• slanino - 100 g;
• sveži rumenjaki - 3 kos;.
• Parmezana - 70 gramov;
• maslo - 25 g;
• krema 20% - 180 ml;
• Česen - 2 stroka;
• rdeča čebula - 1 kos;.
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Prvi korak je pour filtrirane vode pan podogreem do vrelišča, sol in kuhamo špagete v njem v stanje "al dente". Za to združevanje testenine v cedilo za minuto pred potrebnega navodila za njihovo pripravo.

Medtem ko je kuhana špageti, narezano slanino tanke plošče ali trakovi, česen in rdečo čebulo očistite, fino sesekljajte in rjave vse v stopljenim maslom.

V skledi zmešamo rumenjake z smetane in parmezana, soli in velikodušno sezono s popra.

Zmešamo testenine z že toplo cvrtje in smetanovi omaki in takoj služijo na mizo, posuje na vrhu malo parmezana in poprom.

Testenine Carbonara z gobami in slanino - recept

sestavine:

• špageti - 380 g;
• slanine - 280 g;
• gobe - 200 g;
• krema 20% - 280 ml;
• Parmezana - 110 g;
• Česen - 1-2 stroki;
• Igrišče poper - po okusu;
• Olivno olje - 35 ml;
• sol - po okusu.

priprava

Velika količina vode, da zavre špageti država "al dente". Ne pozabite, da slano vodo.

Na segreto ponev z olivnim oljem dal sesekljan česen, in po trenutku ležal oprane in narezane gobe in sesekljan slanino. Cvremo izparevanjem tekočine in lahkega porjavitev. Nato vlijemo smetano in takoj, ko začnejo vreti, vrgel skozi Rende sira. Mešajte, izklopite ogenj, združujejo omako z vročo testenine in takoj služijo na mizo.

Carbonara s slanino in piščančje

sestavine:

• Špageti - 380 g;
• slanine - 140 g;
• piščančje prsi - 320 g;
• sveži rumenjaki - 4 kos;.
• Krema - 380 ml;
• Parmezana - 120 g;
• maslo - 50 g;
• Česen - 1 strok;
• Čebula - 1 kos;.
• posušili peteršilja - 5 g;
• Posušena bazilika - 5 g;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Prva stvar, esence piščančje prsi, dokler kuhani in bomo narežemo na kocke srednje velikosti.

V veliko slane vode, zavremo do pol špagetov.

Na veliki globoki ponvi najprej prepražimo slanino, dokler zlato in ga preusmeriti na krožniku. Nastali maščobi dodamo maslo in rjavi na drobno sesekljano čebulo in česen. Ta širi tudi piščančje in prelahko mladic.

Zdaj se bomo vrnili na ponev slanino, določiti še vroče testenine in prelijemo vse omako. Za njeno pripravo zmešamo smetano z rumenjaki, parmezana, soli, popra in posušimo bazilike in peteršilja.

Zmešajte vsebino ponvi in ​​protushivaem tri do pet minut. V tem času bodo špageti postala mehkejša, in omaka zgosti.

Postrezite jed vroča, kot pravijo, vroča. Dober tek!

Video: testenine carbonara omako recept carbonara carbonara s smetano recept

Video: Carbonara Testenine z gobami - Recept Jejte TV