Testenine z lososom in smetanovi omaki

Če roka izkazalo, da je dober kos svežega lososa, smo uporabili, da jo samo fry z najmanj začimb in uživajte ribe v spremstvu zelenjave jed, ampak predlagamo, da bi našli lososa druge namene, na primer, daj potem v smetanovi omaki, nato zmešamo vse s testeninami. Izkazalo se je krepko in hitro pripraviti jed raven restavracijo.

Recept za testenine z lososom in smetanovi omaki

Če prej niste imeli kuhati domače testenine v smetanovi omaki, nato pa začel z seznanili s to kategorijo živil, priporočenih za klasiko - testenine carbonara omako, za katero se je izkazalo, da debel in kremasto, ne samo zaradi sebe smetana, ampak tudi zaradi jajc dodatku.

sestavine:

• Bacon - 55 g;
• losos - 230 g;
• gorčice - 15 g;
• Bourbon - 10 ml;
• Špageti - 260 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• nariban parmezan - 45 g;
• krema - 85 ml;
• mladi grah - '65

priprava

Začnite kuhanje s rezine lososa, krtačo vsak z gorčico, potresemo z bourbon in dal v pečico za 12-15 minut pri 200 stopinjah. Pripravite ribe, razstaviti na majhne koščke. Prepražimo slanino, dokler zlato in hrustljavo. Zlomi trak na majhne koščke in razveljavi drobtin slanine na papirnato brisačo.

Put testenine za kuhanje, in sami, medtem, premagal jajca s smetano in nariban sir. Ko je testenine pripravljen, traja približno eno četrtino skodelico vrele vode iz lonca in prelijemo z jajčno mešanico. Zložite testenine v cedilo in prelijemo z omako. Intenzivno premešamo paste za približno eno minuto, dokler se jajca ne valjane in omaka zgosti. Dodajte drobtinice slanino, grah in kosov rib.

fettuccini testenine z lososa in smetane omaki

Lahki in trakov iz fettuccine pasta se zmeša z debelo smetano omako. Rezultat je neverjetno izpolnjuje in polne nežen kremast okus jed, da bi bil najboljši spremljevalec kozarec vina.

sestavine:

• lososov file - 485 g;
• maslo - 45 g;
• Suho belo vino - 115 ml;
• Čebula - 55 g;
• česen drobnjak - 2 kom;.
• Krema - 245 ml;
• šopek timijana;
• fettuccini testenine - 290 g

priprava

Put testenine kuhati. Prepražimo čebulo v majhno količino stopljenim maslom. Ko kosi začeli rjava, dodamo pyurirovanny česen in timijan, in po pol minute, prelijemo z vinom in pustite, da tekočina skoraj povsem izpari. Postavite kosov ribjih filetov v ponev in počakajte, da se zgrabil z vseh zornih kotov, preden vlijemo v smetano. Ko bo dodan krema, pustite omako na ploščo za 5-6 minut, na koncu dodamo nekaj žlic vode, v kateri je bila testenine kuhane na gluten iz njenega odebeljeno smetane. Zmešajte paste z lososom in česnom omako in takoj služi.

Testenine z slani lososom v smetanovi omaki

Krema omaka se lahko kuhana v nekaj sekundah, ravno dovolj, da združi testenine s smetano sir in majhno količino tekočine, ki ostane po kuhanju. Nadalje, različne jedi, ki jih lahko po lastni presoji, v tem primeru bo služil kot lososa komplementa in kaprami.

sestavine:

• paste - 465 g;
• sveži sir - 175 g;
• peščica koper, zelena čebula;
• lupina in sok 1 limone;

• Gorčice - 5 g;
• kapre - 1/4 st;.
• soljeno losos - 175 g

priprava

Zavremo testenine in pustimo približno pol kozarca ostane po kuhanju vodo. Povežite testenine s smetano sir, citrusov lupinico in sok in gorčico. Nalijte malo vode iz testenin je simi namaz pridobila doslednosti omako. Na koncu dodamo kapre, peteršilj in kose rib. Služijo paste sol smetana lososov omaka takoj sledi.

Video: Testenine z lososom in smetanovi omaki

Video: Testenine z lososom in smetanovi omaki

Video: Testenine z lososom v kremni vinski omaki - Kulinar24TV