Testenine smetana omaka

Če Najbolj priljubljena omaka za testenine, lahko samozavestno pokličete paradižnik, smetana je drugo mesto. Vse zaradi dejstva, da lahko krema bi vsakem obroku malo boljše zahvaljujoč svoji bogati smetano okus in teksturo. Še en plus v korist kremnih omak za hitrost testenine igralne priprave in visoko hranilno vrednostjo.

Recept smetana omaka z paradižnika testenine

Z združitvijo dveh najbolj priljubljen recept skupaj dobiš nežno omako primerne ne le za enostavne kuhanim testeninam, ampak za lazanjo in drugih priljubljenih enolončnice.

sestavine:

• Čebula - 115 g;
• česen drobnjak - 3 kos,.
• moke - 5 g;
• Krema - 115 ml;
• mleko - 165 g;
• paradižnik - 290 g;
• nariban sir - '65

priprava

Priprava omake mora začeti z bazo zelenjave iz čebule zazharki. Ko bodo kosi čebule začeli spreminjati barvo, dodamo pyurirovannye drobnjak in pražimo pol minute, dokler ne začutite okus. Potresemo zazharku moko, premešamo in dodamo paradižnik. Ko bo paradižnikov koščki razletijo in spremenila v pire, mleko, razredčimo omako s smetano in dodamo toploto. Občasno premešamo, kuhamo omako do gosta, in končno, jo odstranimo z ognja, in se povežejo z nastrganim sirom.

Krema omaka za testenine Fusilli

Fusilli - odlično testenine za krmo s katero koli gosto omako. Zaradi obliki spirale paste, je popolnoma povezan z omako in sposobnost, da ga imajo.

sestavine:

• oljčno olje - 55 ml;
• Por - 620 g;
• Suho belo vino - 60 ml;
• Krema - 115 ml;
• limoninega soka - 15 ml;
• pest peteršilja;
• nariban parmezan - '45

priprava

Tanka semiring por (beli del) prepražimo številčnost v olivnem olju na srednjem ognju. Ko čebula rezine zmehča, prelijemo z vinom in počakajte, da izhlapi skoraj v celoti. Potresemo čebulo z limoninim sokom in dodamo smetano, tiste, ki so idealne za stepanje, kakor hitro zgosti. Takoj, ko omaka začne vreti, jo zmešamo s parmezanom in zelišči.

Kremna gobova omaka za testenine

Del jeseni pridelka gob se lahko porabi za pripravo kremasto pasto. Če se sveže in dišeče gobe so na voljo tam, nato pa uporabite kupljene ostrig in šampinjonov - dodajanje smetane, da se omaka z vsemi gobami okusna.

sestavine:

• maslo - 25 g;
• Olivno olje - 15 ml;
• Čebula - 65 g;
• strok česna;
• gobe - 360 g;
• Suho belo vino - 45 ml;
• maščobne krema - 75 ml.

priprava

Pred pripravo krem ​​omako za testenine, prepražimo sesekljano čebulo segreti v mešanici oljčnega olja in masla. Ko bo čebula postane svetlo zlate barve, dodamo, da je opravil s pritiskom strok česna in narezane gobe. Pustimo, da se gobe sprostiti odvečno vlago in jo pustimo, da popolnoma izpari. Splash na gobe belega vina, in po 5 minutah, vlijemo v kreme. Počakajte smetanovi omaki zagusteyut je in se povežejo s sveže kuhanega testa.

Krema omaka za testenine Carbonara

recept Carbonara z dodatkom smetane, ni mogoče šteti za verodostojne, vendar okusna - zagotovo. Torej, če imate ni časa za kuhanje klasično carbonara doslej ali pa so ti le oboževalec kremasto omake, potem zagotovo oživi naslednji recept.

sestavine:

• pancetta - 185 g;
• česen drobnjak - 3 kos,.
• rumenjakov - 2 kom;.

• Jajca - 2 kosa;.
• Krema - 135 ml;
• nariban parmezan - '75

priprava

Fry rezine pancete do krize, in v zadnjem pol-minutno kuhanje slanino dodatek pyurirovannym česna. Skuhamo testenine. Razžvrkljamo rumenjake in cela jajca s smetano in sirom, ter nato dodamo omako za testenine in premešamo, vodenje posodo z najmanjšo ogenj. Potresemo rezine panceta Carbonara pri podajanju.

Video: Smetana omaka za testenine s sirom

Video: No, oochen okusno - špageti z smetanovi omaki!