Polnjene testenine zvitki

Testenine-cev, pa tudi kaneloni, tako zrasel v velikosti, lahko postane povsem samostojna jed krepko, polnjenje, za katere lahko služi kot zelenjave, sira ali mesa. Pred peko omaka kaneloni ne potrebujejo kuhanja, zaradi česar je ta vrsta testenin ni le okusna in estetsko privlačna, ampak tudi enostaven za pripravo.

Recept za polnjene testenine-cevk

sestavine:

Za nadev:

• Čebula - 95 g;
• mleto govedino - 540 g;
• Krompir - 270 g;
• česen drobnjak - 4 kos,.
• peteršilj in bazilika;
• testenine-cevi - 30 kom.

Za paradižnikovo omako:

• Čebula - 85 g;
• Česen - 3 stroki;
• paprika - 65 g
• Paradižnik v lastnem soku - 830

Za bešamel omako:

• maslo - 35 g;
• Moka - 20 g;
• mleko - 255 ml.

priprava

Če ne veste, kaj stvari cevi testenine, potem tukaj je preprost recept: skuhamo krompir in ga pyuriruyte. V ponvi prepražimo čebulo, česen njeno dopolnitev, in takoj izvoha vonj zadnjega - mesto nadeva in dodamo zelenice in pire krompir.

V drugo skledo in prepražimo zelenjavo - čebulo, papriko in česen - ampak za omako. Ko zazharki prišel do polovice, ga napolnite s paradižnikom in kuhamo, čaka, dokler se omaka ne zgosti. V tem času pripravi bešamela. Za klasično belo omako prepražimo moko maslo in širjenje z mlekom. Takoj, ko je omaka zaburlit - pripravljen.

Pour polovico omake v pekač, prelijte s cevjo, vlijemo preostalo rdečo omako in bešamel na vrhu se je razširil. Pečemo Polnjene testenine cev v pečici, segreti na 200 stopinj približno eno uro. Lahko kuhamo tudi polnjene testenine cevi v multivarka po načinu "peko", ki ga 40-45 minut.

Kako narediti polnjene testenine-zvitke?

sestavine:

• testenine-cevi - 12 kosov,.
• mleko - 490 ml;
• maslo - 65 g;

• Moka - 35 g;
• ščepec muškatnega oreščka;
• špinača - 450 g;
• Ricotta - 380 g;
• Nariban parmezan - 135 g;
• jajce - 1 kos.

priprava

Pripravite osnovo za omako, taline maslo in prepražimo moko na njej. Spread težo v mleku, se prepričajte, da v prihodnosti ne bodo več kepe omako. Sezona z muškatnim oreščkom in soljo vse, da na štedilniku do gosta.

Blanch špinača v vrelo vodo za približno 30 sekund, prelijemo ledene vode in zmešamo s skuto (ali skute), parmezanom in jajca. Cev napolnimo z mešanico sira in jih napolnimo z omako. Polnjene testenine-valji peče v prej ogreti 190 stopinj pečici pol ure.

Video: Polnjene testenine. zelo okusna

Video: Polnjene testenine.

Video: kaneloni | Italijanska hrana

Video: Testenine, polnjene z mesom