Polnjene testenine školjke,

Italijanski testenine shell konkiloni zdaj lahko z lahkoto našli v vsakem velikem skladišču. Veliko povpraševanje po tovrstni testenin ima dober razlog, saj je priprava zelo enostavna, in končni rezultat izgleda še bolj impresivna kot kateri koli drug kos fino pasto, ali razvpiti lazanja

Testenine, polnjene z mletim mesom in sirom v pečici

sestavine:

• Olivno olje - 45 ml;
• česen drobnjak - 6-8 kom;.
• Čebula - 240 g;
• posušili origano, bazilika - 5 g;
• mleto govedino - 540 g;
• paradižnikova omaka - 1,3 L;
• testenine školjkasti - 500 g;
• Piščančje juhe - 240 ml;
• zamrznjena špinača - 480 g;
• sir ricotta - 3 žlice;.
• nariban parmezan, mozzarella - 160 g;
• jajce - 1 kos.

priprava

Oljčno olje prepražimo sesekljano čebulo z posušenih zelišč in drobno narezanim drobnjakom. Dišeča zazharku vlijemo vse paradižnikovo omako, brozge, in pustite, da se vsebina ponev poburlit 7-8 minut, dokler se ne zgosti.

Posebej prepražimo sesekljano špinačo. Za dodajanje nadeva mesa in tretji del ricotta zmesi nastrganim parmezanom in mozzarella. V zmes gosto hranijo v lupinah, pogon jajce do mesa za klobase. Izpolnite meso in sir vsako od lupin in jih postavite na izbrano obliko za peko, katerega dno je prekrito s 2/3 omako. Pour tretjino paradižnikovo omako na vrhu in dodamo nariban sir jed še pred pošiljanjem v ogreti 175 stopinj pečici pol ure.

Polnjene testenine se lahko kuhana v multivarka. Če želite to narediti, najprej prepražimo mleto meso s špinačo in jih naložite na krožnik. V multivarku potopiti vse sestavine za omako, naj školjke s sirom in mesom nadevom in omogočiti "piškotke" za pol ure.

Testenine-školjke, polnjene z mletim mesom - recept

sestavine:

Testenine in polnjenje:

• testenine školjkasti - 500 g;
• Ricotta - 220 g;
• nariban parmezan - 60 g;
• mleto govedino - 120 g;
• Čebula - 60 g;
• strok česna;
• gobe - 280 g;
• žajbelj listi - 2 kos.

Za omako:

• maslo - 10 g;
• Moka - 15 g;
• mleko - 360 ml;
• Bučna kaša - 60 ml;
• jogurt - 60 ml;
• nariban parmazan in skuto - 130g

priprava

Začnimo pri pripravi nadev: zmešamo sir z velikodušno ščepec soli. Brown mleto meso na suho cvrtje, in preostali po cvrtje maščobe prepražimo nasekljano čebulo in strok česna. Z zazharki dodamo gobe in žajbelj, počakajte, da se izhlapevanje vlage in povezati gobovo nadevom z mesom.

Cisterne izpolnite polovico mešanice za sir, nato pa celoten ocvrto meso.

Omaka za testenine, polnjene bomo imeli nenavadno, da ne kuham vsak dan bučno bešamel? Prepražimo moko v stopljeno maslo in prelijemo mleko, jogurt in bučno pire. Po prelijemo sir omako in pustite poburlit približno 5 minut, dokler ne postane gosta. Pour omako lupine in jih damo v segreto 180 stopinj pečico za 40 minut.

Polnjene testenine lupin z zelenjavo in mešanico sirov

sestavine:

• testenine školjkasti - 20 kosov,.
• marinara omaka - 310 ml;
• skuta - 2 žlici;.
• nariban parmezan in Cheddar - 1 žlica;.
• bučke - 180 g;
• korenje - 120 g;

• Čebula - 160 g;
• jajce - 1 kos;.
• Italijanski trava mešanica - 1 čajna žlička ..

priprava

V ponvi prepražimo nariban bučke in korenje in čebulo. Ko se zelenjava zmehča, jih začinite s suho mešanico zelišč in morske soli. Ohlajeno Rastlinsko zazharku povezati s skuto in 2/3, napolnimo lupine zmes. Na dnu obrazca prelijemo z omako nad mesto polnjene s testeninami in potresemo z njimi ostanke mešanici sira. Pečemo 25 minut pri 185 stopinjah.

Video: Polnjene lupine. Kaj kuhati mleto meso?

Video: Polnjene lupine testenine v pečici - okusna in enostaven recept!

Video: Polnjene testenine