Lazanja recept z mletim mesom doma

Vse klasične italijanske kuhinje za dolgo časa že postal last kuhinje sveta, vendar je bilo zaradi več kot eno priložnost izpostavljen vse vrste sprememb. Ista usoda ni prizanesla in lazanjo. Večplastna pečenje testenin in mesa s sirom začeli dopolniti z zelenjavo in različnimi omakami. Novi recepti Lazanja z mesom doma bomo še naprej razpravljali.

Lazanja z mesom in gobami

sestavine:

• Olivno olje - 45 ml;
• gobe - 230 g;
• Česen - 2 stroka;
• paradižnikova omaka - 420 ml;
• mleto govedino - 430 g;
• . Italijanščina mešanica začimb - 1 TSP;
• listov za lazanje - 270 g;
• mozzarella - 215

priprava

Preden se kuhamo lazanja z mesom, polnjenje sam se porjavi v izobilju nafte. Ko so kosi, da zgrabite zardevati, jih sezono, dodamo česen in mešanico tradicionalnih italijanskih zelišč. Nalijte paradižnikovo omako in mleto meso, pustite zadnji doseže vrelišče.

Gobe ​​na ploščo in razdeliti Fry ločeno. Alternativno postaviti plasti listov testenin in mleto z gobami v izbranem obliko. V sredini krožnika, potresemo polovico sira, pokriva zgornji del preostalega pol. Pečemo jed približno pol ure pri 190 stopinjah. Rezina lazanja šele po hlajenju, sicer pa se bodo obrnili k žganci na plošči.

Preprost recept za lazanjo z mletim mesom in bešamel omako

Bešamel - klasična francoska omaka, ki si je dolgo uveljavljeno v večini lazanja receptov. Bomo dodali ta sprememba italijanski naglas, da omako z dodatkom skute.

sestavine:

Za lazanjo:

• Čebula - 85 g;
• mleto govedino - 530 g;
• peščica listi bazilike;
• mozzarella - 370 g;
• paradižniki v soku - 930 ml;
• Parmezana - 115 g;
• embalažni listov testenin.

Za bešamel omako:

• maslo - 55 g;
• Moka - 25 g;

• mleko - 245 ml;
• Ricotta - 160 g

priprava

Skupaj z zdrobljenih čebulo prepražimo in mletega mesa Browning. Nalijte paradižnikovo omako in pustite, da vsi poburlit 15 minut. Začimbe, dodamo sesekljan baziliko omako.

Drugi del lazanjo - bešamel. Pri njem prepražimo moko v raztopljenem maslu, nato razredčimo dobljene brozge, dodamo mleko in sir. Po vrelo mleko, počakajte, da se omaka zgosti.

Put plasti omake in testenine v obliki, potresemo z naribanim sirom in ga pošlje v pečici. Kuhanje lazanjo doma z mesom, traja približno eno uro pri 190 stopinjah.

Video: Recept lazanja z mesom doma (kako pripraviti)

Video: lazanja domov usloviyah.Retsept lazanjo doma

Video: lazanja doma. Lazanja z mesom

Video: Lazanja z mesom in sirom