Carbonara s slanino - recept

Testenine carbonara - okusna, bogata jed iz italijanske kuhinje. To špageti ali testenine z omako, ki vključuje jajca in sir. Kako kuhati carbonara s pršutom, preberite v nadaljevanju.

Testenine carbonara - recept s pršutom

sestavine:

• pasta iz trde pšenice - 500 g;
• krema 10% maščob - 500 ml;
• šunka - 300 g;
• surove piščančje jajca - 3 kos;.
• slanine - 200 g;
• Parmezan - 300 g;
• sol;
• začimbe;
• oljčno olje - 15 ml.

priprava

Testenine (špageti lahko sprejme ali kateri koli drug testenine) kuhamo v slani vodi. V ponvi z vročim oljem, prepražimo slanino in šunko, narežemo na trakove. Zmešamo 3 jajca s smetano in začimbami, ki je potreben. Rahlo stepemo, dokler gladko. Nato dodamo nariban sir in mešamo. V ponvi z šunka testenine ladij, premešamo in dodamo jajca in smetano. Še enkrat premešamo, stati nekaj minut in nato služijo.

Carbonara s šunko in gobami

sestavine:

• Sveže gobe - 100 g;
• krema - 50 ml;
• čebula - 100 g;
• sir;
• ham - 100 g;
• zelenicah;
• olivno olje;
• Špageti - 300 g;
• sol.

priprava

Špageti skoraj zavre, dokler niste pripravljeni, ko se voda odteče, in posodo s testeninami dodamo olje in premešamo. Fry čebulo, dodamo gobe, kuhamo 5 minut, nato pa se sesekljane šunke črtami, smetano in testenine. Sol, poper po okusu, kuhamo približno 5 minut in potresemo s sirom jed. In pred vložitvijo pritrushivaem jed s sesekljanim zelišč.

Testenine carbonara - recept s šunko in smetano

sestavine:

• paste - 200 g;
• Česen - 3 stroki;
• surov rumenjak - 3 kos;.
• ham - 120 g;
• Parmezan - 50 g;
• Krema - 180 ml.

priprava

Rezano trakovi slanine, olupljen česen zmeljemo. Posebej zmešamo smetano z rumenjaki in nariban parmezan melenko. Skuhamo testenine je skoraj do pripravljenosti. V segreto ponev vlijemo približno 20 ml olivnega olja. Ko je olje segrejemo, dodamo česen. Zmešamo, tako da ni zgorela, pražimo približno minuto, nato pa dal proge šunke. Premešamo in kuhamo 3 minute Kuhane testenine vrže v cedilo. Dodajte šunka z omako. Mi je dal na majhnem ognju in kuhamo približno 2 minuti. Omaka bo zgostitev pri segrevanju. Carbonara s pršutom na vrh pritrushivaem sir, nariban na Rende, in služijo. Uživajte vse obrok!

Video: Špageti Carbonara z Ham Recept

Video: Testenine Carbonara na klasičen recept [Recepti Dober tek]