Češnja omako

Zdaj, ko je večina zelenjave, sadja in jagodičja na voljo celo leto, si privoščite s svojo udeležbo ne postane problem. Odlične možnosti aplikacije vnaprej zamrznjenih ali svežih češenj, ni le priprava pecivo in sladice, ampak tudi čudovito omake, ki lahko dopolnjujejo jed ni samo sladko, ampak tudi jed iz mesa in perutnine. Kako kuhati češnjevo omako bomo obravnavo v tem članku.

Recept češnja omako

sestavine:

• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• škroba - 1 čajna žlička ;.
• Kirsch ali češnjevo žganje - 2 žlici. žlice;
• mletega cimeta - ščepec;
• češnja - 3 žlice;.
• limonin sok. - 1 čajno žličko.

priprava

V ponev vlijemo sladkorja in škroba, premešamo. Tam dodamo tudi sok, žganje in cimet, še enkrat premešamo. Zdaj je prišel na vrsti češnje, je treba zmanjšati na pol, nato pa zmešamo s pikantno mešanico v ponev. Smo se ponev na majhnem ognju in kuhamo omako, dokler se zgosti (5-7 minut), med nenehnim mešanjem. Odstranite posodo z ognja, dodamo limonin sok in dal, da se ohladi za 10-15 minut pred postrežbo.

Pripravljen češnja omaka lahko postrežemo z palačinke, pecivo in sladoled.

Cherry omaka za meso

sestavine:

• šalotke - 2 kos,.
• Češnja - 2 kosa;.
• olivno olje;
• rdeče vino - 3/4 st;.
• pomarančne lupine - 1 žlica. žlico;
• pomarančni sok - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• sol, poper;
• timijan.

priprava

Šalotka razstavite in ocvrtih v olivnem olju do zlato rjave barve. Skupaj z ladjo pan šalotko in češnje, prej prepolovil.

Ko je čebula pridobil potrebno barvo, dodamo v ponev rdečega vina, lupino in pomarančni sok, ščepec soli. In zmes kuhali pol dobimo ohladi. služil omaka za meso, dodajanjem malo timijana in sveže mletega črnega popra.

Cherry omaka za race

sestavine:

• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• rdeča čebula - 1 kos;.
• . Limonine lupine - 1 TSP;
• timijan - 2 veje;
• rdeče vino - 1/3 st;.
• piščančja juha - 1/2 st;.
• češnja sirup - 400 g;
• Balzamičnega kisa - 2 TSP ;.

• maslo - '30

priprava

V ponvi prepražimo sesekljano čebulo, lupinico in timijan približno 4-5 minut, oziroma dokler, dokler čebula zlato. Po tem, dodamo vino in kuhamo približno 2 minuti, potem vlijemo juhe, češnjev sirup in kis. Mi bi vse do vrenja, zmanjšuje vročino in kuhamo navzdol omako za 3-4 minut. Dodajte češnje, bomo še naprej kuhamo vse sestavine za 5 minut. Pošlji v ponvi košček masla in kuhamo omako za 2-3 minut.