Kaneloni z mesom - recept

Cannelloni - neke vrste testenin, ki je cev s premerom približno 3 cm in približno 10 centimetrov. Ti se razlikujejo od običajnih testenin, ki jih potrebujejo, da se polnjene različnimi nadevi, in nato zaliv omaki, pečen v pečici.

Vrste polnila za kaneloni, obstaja veliko. So polnjene s škampi, sveži sir z zelišči, zelenjavo in meso. Omake se uporabljajo tudi za zapolnitev različne "bešamel", belo, rdečo omako, ali karkoli - tvoja izbira.

Kaneloni z mletim piščancem

Vsi ljubitelji piščanca ne bo ostal ravnodušen do receptu kaneloni s piščančjega mesa in bešamel omako, in se prijetno presenečeni nad preprostostjo njegovo pripravo.

sestavine:

Za "kaneloni":

• mleto piščanec - 500 g;
• paradižnik - 500 g;
• kaneloni - 250 g;
• čebula - 200 g;
• Česen - 3 stroki;
• Sir - 150 g;
• sol, poper;
• rastlinsko olje.

"Bešamel" Za omako:

• maslo - 50 g;
• Mleko - 1 liter;
• moke - 3 žlice. žlico;
• poper, sol.

priprava

Za začetek, pripravimo nadev. Paradižnik iz kože čista, nato pa jih, čebulo in česen cut. Fry v rastlinskem olju, čebule in česna nekaj minut, dokler niso zlato. Dodajte piščanca mleto meso, prepražimo nekaj več, nato pa ga pošlje polnjenje paradižnik. Fry vse skupaj za približno 15 minut.

Zdaj za omako. Najprej stopi maslo, nato dodamo, da je moko, malo prepražimo. Po tem, zlijemo mleko, dodamo sol in poper in kuhamo omako, dokler se ne zgosti (končano omaka mora imeti skladnost tekočine kislo smetano). Sir naribamo.

Ko so vse sestavine pripravljene, lahko začnete polnjenje kaneloni meso. Imejte v mislih, da je veliko prelive za dani v vsaki cevi ni potrebno, saj v nasprotnem primeru lahko počijo. Poleg tega, da se ne razpoči cev, mora mleto meso ohladi.

Ko izpolnite vse cevi, dani v obliki pripravljene omake "bešamel", dal kaneloni, in jih napolnimo z omako ostaja. vse poslati v pečico in kuhamo 30 minut pri 180 stopinjah. Po tem, potresemo s sirom posodo in pečemo še 10-15 minut, dokler se rahlo porjavi.

Kaneloni z mletim mesom

Za ljubitelje mesa in rdečo omako, vam bomo pokazali, kako kuhati kaneloni polnjene z govedino v paradižnikovi omaki.

sestavine:

Na obroke:

• kaneloni - 12 kosov,.
• mleto govedino - 400 g

Za omako:

• paradižnik - 2 kos,.
• paradižnikov pire - 4 žlice. žlice;
• Čebula - 1 kos;.
• olivno olje - 4 žlice. žlice;
• suho rdeče vino - 4 žlice. žlice;
• voda - 200 ml;
• lovor - 2 kosa;.
• sir trdna - 100 g;
• zelišča, sol, poper.

priprava

Za začetek, pripravimo omako. Odstranite kožo iz paradižnika in jih narežite. Potem sesekljajte čebulo in prepražimo. Za ta dodatek paradižnik, sesekljan česen, malo vode, paradižnikov pire in lovorjev list, kuhamo vse skupaj za približno 5 minut. Potem sezona je z vinom, zelišča, sol in poper in kuhamo še 5 minut.

Začetek Nadev kaneloni, dal v namaščen obliki, izpolnite in omaka, pokrit s folijo, kraj pečemo 45 minut pri 180 stopinjah. Za 5 do done, odstranite folijo in potresemo s sirom.

Kaneloni z mesom in gobami

sestavine:

• kaneloni - 12 kosov,.
• mleto - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• gobe - 200 g;
• zelenicah;
• Sir - 200 g;

• kečap - 5-6 Art. žlice;
• Krema - 250 ml;
• soli, začimbe.

priprava

Čebulo, gobe, sesekljamo in prepražimo skupaj za pet minut. Nato dodamo, da je mleto meso, solimo, začimb in zelišč, in kuhamo, dokler razpis. Dump cevi in ​​postaviti kaneloni polnjene z mletim mesom in gobami v pekač. Ketchup združujejo s smetano in prelijemo to omako zvitki in potresemo s sirom. Kuhanje v prej ogreti pečici pri 180 ° C 20-25 minut.

Video: Kako narediti kaneloni z mletim mesom?

Video: kaneloni z nadevom

Video: kaneloni z mletim mesom. Delicious recept.

Video: kaneloni z mletim mesom v skladu z bešamel omako