Makaroni in sir

Ta jed zagotovo imajo okus za tiste, ki ne jedo mesa in rib, in za preostali popoln v tešče dni.

Zdi se, da je lažje: Cook testenine (testenine, kot pravijo v Evropi), dodal sir, premešamo in - pripravljen. Lahko bi skoraj tako rečem, ampak dobil nekoliko suha (še posebej, če je manj mastno skuto).

Zato smo se naučili, kako kuhati okusne testenine s smetano sir.

Najprej izberite visoke kakovosti testenin je, da je, trde pšenice (označeno na embalaži "skupina A"). skuta bolje uporabiti svež, delno posneto.

Recept za testenine s sirom

sestavine:

• Testenine (katerikoli) - približno 400 g;
• Sveža skuta - 300 g;
• naravno maslo - okoli '50

priprava

Testenine skuhamo al dente (tj v času od mediju na embalaži) in se nasloni na cedilo. Ne opere. Put testenine v vročem olju in premešamo. Spread na ploščah in dodamo sir. Premešamo in jesti. Enostavno, kajne?

In to je mogoče bolj zanimiva.

Namesto masla lahko popestrite testenine s sirovo omako z bazo naravnih kislo smetano (ali smetane, mleka, seveda). Začinite s kislo smetano ali smetano povešanje česen, vroče paprike in drugih zmlete začimbe po svojem okusu. In na vrhu lahko potresemo s sesekljanim zelišči. Tako bo veliko okusnejša.

To bo še bolj zanimivo, če kupite poseben testenine za polnjenje (kaneloni, na primer, ali je velik "lupina").

Testenine, polnjene s sirom v pečici

sestavine:

• kaneloni - 300 g;
• sveži sir - 0,5 kg;
• kokoš jajce - 2 kosa;.
• brušen sladka paprika;
• sveža zelišča;
• Naravni mlečni krema - približno 100 ml;
• naravno maslo - približno 20-30 g;
• trdi sir - okoli '80

priprava

Cannelloni pustimo vreti 5-8 min, max in nasloni na cedilo. Skuta mešanica z 1 jajce, papriko in sesekljan zelišča dobro. Ko rahlo ohladimo kaneloni, farshiruem vsak skuto. Mast z maslom malo segreje neodzivna oblike in razširil kaneloni. Smetano zmešamo z jajcem, vlijemo malo prisalivaem in gradnjo kaneloni. Pečemo v pečici 25-30 minut na srednje močnem ognju. Ko je skorja postane zlato, potresemo z naribanim sirom in okrasimo z zelenjem.

Rezultat je bil slasten pečenje testenin s skuto. Za to jed dobro služi svetlobe sadja pivo ali rose namiznega vina.

Video: WOP s sirom receptov video posnetkov. Knjiga okusne in zdrave hrane

Video: Makaroni in sir: masa posode!

Video: Hitro večerjo. Makaroni s sirom in lukom.Fast večerjo. Špageti s sirom in čebulo.