Postrvi v smetanovi omaki

Postrv živi le v čistih gorskih potokov, jezer in rek, zato njeno meso se odlikuje s posebno nežnostjo, ki je tako pomembna pravi gurmani! Jedi, pripravljene iz teh rib so prava poslastica. Njegova zelo dobro, da pečemo, dušimo, zavrite in prepražimo, saj gre tudi z belo smetano in smetanovi omaki. Poglejmo na recept postrvi v kislo smetano, in boste videli, kako je okusna in enostavno!

Postrvi z smetanovi omaki

sestavine:

• Bolgarski poper - 1 kos;.
• postrvi file - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Krema - 100 g;
• maslo - 50 g;
• Lemon - 0,5 ps;.
• sol, poper, rastlinsko olje - po okusu.

priprava

Kako lahko pripravite postrvi z smetanovi omaki? Najprej naredimo omako. Vzemi lok, jasno iz lupine in narežemo na pol obroče. Potem sesekljajte papriko. Bolje je za to jed, si zeleno papriko, kontrast do rdečega mesa postrvi. Ko vse rezine, vzemite posodo, dal košček masla in narezane čebule, mladic za 5 minut na srednje močnem ognju. Dodajte papriko na čebulo, popražimo zelenjavo in več minut 3. Previdno vlijemo v smetano in ga kuhamo vseh 5 minut na zmernem ognju. Omaka za naše ribe je pripravljen, da lahko nadaljuje svoje priprave.

Postrvi file pranje in narežemo na majhne koščke okoli 5 centimetrov debele. Vsak kos previdno podrgnite s soljo in poprom ter širijo na pomaščen pekač. Posuto s svežim sokom polovice limone in prelijemo kuhano omako. Pokrijemo s folijo in pečen v pečici, segreti na 200 ° C, za približno 15 minut. Nato previdno odstranimo folijo in za pripravo čistopisa še 5 minut. To je vse, postrv, pečen v smetanovi omaki je pripravljena!

Kot prilogo je primerna kuhan krompir ali solato iz sveže zelenjave. Dober tek!

Video: Ribe pečen v smetano

Video: Ratsion_Rybanov_Forel pečen v smetanovi omaki

Video: Losos v smetanovi omaki kaviarja

Video: Losos pečen v ponvi! Recept!