Postrv z omako

Najbolj navadna večerja se lahko izvede praznični s razkošne jedi, kot so, na primer, postrv v omaki. Tender, maščobe in sočno meso predstavniki lososa popolnoma zlije z različnimi vrstami kremnimi nadevi, ki jih bomo razpravljali v tem članku.

Postrv z kaviarja omako

Ta jed - varianta ni proračun, ki pa za razliko od številnih dragih jedi vredno denarja. Poskusite in boste to ni zagotovo žal.

sestavine:

• postrvi file - 500 g;
• apno - 1 kos;.
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• sol, beli poper, janež posušimo.

Za omako:

• belo vino (suho) - 1.;.
• Krema (maščobe) - 100 ml;
• Rdeč kaviarja - 2 žlici. žlico.

priprava

Fileji narežemo na kose in razširila na pomaščen pekač z olivnim oljem. Potresemo ribe z posušimo komarčku in beli poper, prelijemo z apnom sok in posolimo, po želji malo. Put pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.

Pripravite omako. Belo vino zmešamo s smetano in zažgali. Daj prihodnost za zgostitev omako, dokler skladnost z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane z nenehnim mešanjem. Mlačno (!) Omaka dodamo jajca in mešamo nežno.

Postrv kaviar omako postrežejo z rižem ali pire krompirjem.

Postrv s česnom omako

Cenejši, vendar ne manj okusna opcija - postrv s česnom omako. To je priročno, da pripravi jed na postelji krompirja, da zato vam prihrani od težav, povezanih s pripravo stranskih jedi.

sestavine:

• Postrvi - 400 g;
• Krompir - 500 g;
• Česen - 1 strok;
• Krema (maščobe) - 100 ml;
• moka - Art. žlice;
• maslo in zelenjave;
• soli mešanica paprike, lovorov list.

priprava

Krompir očistite, operite, izrežete in razširil na namaščen pekač. Na krompir vzglavnik iz koščkov postrvi, sol, poper in prelijemo olivno olje. Pečemo 20-25 minut pri 180 stopinjah.

Dokler je riba pečena v ponvi prepražimo zdrobljen strok česna masla. Ko smo slišali česen okus je - GAT strok in zaspal v ponvi moko, rahlo prepraženo, dodamo smetano in začimbe, ki čaka, dokler se omaka ne zgosti. Služijo postrvi v česna omaki z rezinami krompirja in okrasimo s koprom.

Video: žaru postrv z chimichurri omako.

Video: žaru postrv z Teriyaki omako.

Video: Postrv narsharab omaka z rižem v kitajščini

Video: Postrv s česnom omako