Postrvi v smetano

Postrvi - royal ribe, zelo mastno, sočno in mehko, ampak na njeno meso tali v ustih, ribe morali ustrezno pripraviti in sezono. Recepti spodaj, vam bomo pokazali, kako ohraniti nežnost postrvi med kuhanjem uporabo kreme kot enega izmed glavnih sestavin.

Postrvi v smetano v pečici

Postrvi pečene v smetano, bo čudovit okras kot praznik ali vsakdanje mizo.

sestavine:

• Postrvi - 500 g;
• limoninega soka - 2 žlici. žlice;
• . Dill (sesekljanega) - 1 TSP;
• sol in poper - po okusu;
• Krema - 600 ml;
• krušne drobtine - 2 žlici. žlico.

priprava

Filejih postrvi operite in preverite odsotnost kosti. Maže ribe v notranjosti in limonin sok, potresemo zdrobljeni koromač, sol in poper. Postavite ribe na pekač za peko kruha in potresemo z drobtinami.

Put postrvi s smetano v pečici 20 minut pri 200 stopinjah. Služijo končal ribe in okrasite s svetlobo smetanovi omaki izpod njega.

Juha s postrvi in ​​smetano

Odlična aplikacija za hranljivo ribe, kot so postrvi jo bo uporabil kot osnovo za juhe, na primer, ribja juha.

sestavine:

• juha določeno postrv (glave, kosti) - 1 kg;
• postrvi file - 300 g;
• Krompir - 2-3 kom;.
• Korenje - 1 kos;.
• por - 1 PC;.
• Čebula - 1 kos;.
• Krema - 150 ml;
• Voda - 2 l;
• lovorjev list - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Čebula, oprati juha set, grah, črnega popra in lovorjev list pour dva litra vode in dal na ogenj. Cook juha juha 20 minut po vre, odstranite nastalo peno.

Pripravljen juha napeti in se vrniti v čisto posodo in jo položite na kocke narezan korenček, krompir in tanke pora obroči. Cook juha še 20 minut, dokler razpisni zelenjave, in potem ležala v ponvi narezan. S tem juho, da zavre na visoki temperaturi, oblečena s smetano in solimo in poper. Pripravljen juho pred serviranjem dopusta, da napolni za 20-30 minut, nato zlijemo v posodo in potresemo s koprom.

Če želite uho postrvi s smetano izkazalo debelejši, vzemite 3-4 krompir, vrenja, nato pa dodamo pyuriruyte in pire juho.

Ta jed je zelo stroškovno učinkovita, ni nujno, da so postrvi fileje posebej za to, da lahko kupite juho niz in ga previdno odstrani z vnosom meso ribe za 3-4 obrokov.

Video: # 40 Losos z smetanovi omaki

Video: Kuhanje ocean postrv s smetano

Video: postrv. Zelo mehko in sočno šarenke s porom in smetano!