Ribja juha z postrvi

Hranilna vrednost te redke in okusne ribe so dobro znani: bogata z aminokislinami in vitamini, esencialnih maščobnih kislin omega-3. Vključno postrvi v vaši prehrani, boste samodejno izboljšanje spomina, žilno bolezen, vaše telo dobi vse potrebne elemente za odgovor na vas s hvaležnostjo.

Red ribe pogosto vključujejo v meniju tistih, ki držijo v prehrani, tako v ribjo juho postrvi - samo Božji dar za njih. vsebnost kalorij je nizka, in hranilna vrednost presega pohvale.

Kako kuhati ribjo juho?

Za pripravo juhe lahko sprejme kot postrv file, kože in grebena in glavo. Seveda, ob ledvenem delu, boste zapustili okusno a la carte kosov postrvi v vsako ploščo, ampak tudi v glavi in ​​hrbtenici lahko ločimo meso. Glava bo kuhan malo dlje, vendar na splošno, pričakujemo, da v času kuhanja, ki je enak času rib kuhanje krompirja. Kot lahko vidite, priprava ribjo juho ni tako problematično stvar. In malo nasvet: kupi še ni zamrznjena postrv in sveže ali ohlajeno vašega krožnika izkazalo okusno in aromatično.

Recept za ribe juha postrvi

Juha od postrvi filejev ni greh, in si privoščite in presenečenje gostov. Zelo nežen, dišeč, svetlobo - zasluži samo pohvale. Bodite prepričani, da juha napolni za vsaj 5-10 minut, nato pa se bo okus še boljši. Mimogrede, lahko poskusite dodati na vsako ploščo majhno rezino limone, bo dodajanje začimb na krožnik.

sestavine:

• Postrvi - 0,25 g;
• Čebula - 1 kos;.
• krompir - 3 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• poper, lovorjev list - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Postrv file tudi moje, narežemo na kose 3-4 cm in polagamo v ponev z mrzlo vodo. Dodamo nasekljano čebulo, korenje, nastrgan in krompir, narežemo na majhne kocke. Radi bi prihodnje juho, da zavre, zmanjšamo ogenj, odstranite peno in dodamo začimbe: črna in piment nekaj graha. Po 10-15 minutah, ko vidite, da je krompir pripravljen, dodamo lovorov list in Solite. Izklopite in dati juho postrvi ribiškega pivo za približno 10 minut Ko služijo, okras posodo z zelenjem.

Ribja juha z postrvi glavo

Najpogosteje so postrvi kupujejo cel nato razrezal trup, file ocvrte ali dušene, pečene, ki uživajo tako okusne ribe, in glavo, ki ga pošlje v zamrzovalniku do boljše čase. Toda, tudi če ste lastnik le rdeče glave rib, še vedno srečo. Konec koncev, ribja juha recept Trout vključuje glavo. Moraš jo kuhamo malo dlje, in, seveda, temeljito očistiti in po kuhanju zmanjšati.

sestavine:

• Postrv glava - 1 kos;.
• Krompir - 4-5 kom;.
• Čebula - 1 kos;.
• poper, lovorjev list - po okusu;
• Korenje - 1 kos;.
• sol - po okusu.

priprava

Postrvi glava temeljito očistiti, odstranimo škrge, izperemo in damo v lonec hladno vodo. Takoj dal poper, lovorov list, sol in zažgali. Ko juha zavre, ne manj ogenj in kuhamo približno 40 minut. Nato položite ribo iz juhe, ga izločijo, ločiti meso in dal na stran. Krompir čiste, narežemo na majhne kocke, polaganje v vrelo juho, in po 10 minutah dodamo nariban korenček in na kocke narezan čebulo in opečen. Juha ribja juha pustimo vreti 5 minut, dodamo začimbe in rezine cut rib, izklop po 5 minutah - okusna riba juha je pripravljena. Vsaka jed lahko potresemo sesekljan peteršilj.

Video: Ear postrvi (glave, repe in plavuti)

Video: Ribja juha z postrvi

Video: Super uho postrvi. To je koristno, okusna in preprosta !!!

Video: Finski ribja juha iz postrvi s smetano.