Kunci v kisle smetane omaki

Bela, mehka kunčje meso je prava poslastica in, poleg tega, prehranskih izdelek. Jedi iz kunčjega mesa, ne samo okrasili praznično obrok, ampak tudi povečati učinkovitost koli zdravi prehrani. Kunčje meso je odlično v kombinaciji z vsemi omakami.

Da danes bomo pogledali, kako pripraviti zajec v kislo smetanovi omaki.

Recept za rabbit v kisle smetane omaki

sestavine:

• Kunčjega mesa - 800 g;
• krema 20% - 200 ml;
• čebule - 2 kos,.
• Voda - 2 proti.
• Pšenična moka - 4 žlice. žlice;
• masla - 100 g;
• lovorjev list - po okusu;
• začinjanje "Mešanica paprike" - 1 TSP ;.
• Salt - ščepec.

priprava

Torej, najprej vzamemo zajec trupa in narežemo na majhne koščke. jih krat v ponvi, potresemo s soljo in začimbami po okusu. Nato vsak kos tudi jamarstvo v moki in širjenje na ogrevani in pomaščen pekač z visokimi odbijači. Prepražimo meso na obeh straneh na srednje močnem ognju, dokler zlato rjave barve. Tokrat na drugi ponvi passiruem drobno sesekljano čebulo in jo nato dodamo k zajec kosov. Zdaj smo pour vrele vode, kislo smetano in premešamo. Kuhamo na majhnem ognju, dokler kuhani približno 45 minut. Nato dal lovorjev list in protushivaem še 10 minut. To je vse, zajec v smetanovi omaki je pripravljen. Tik pred serviranjem prelijemo preostali omaki naš krožnik in potresemo z drobno sesekljano zelenice.

Kunci dušena v smetanovi omaki

sestavine:

• Kunčje meso - 1 kg;
• Čebula - 3 kos,.
• bouillon kocka - 1 kos;.
• česen - za okus;
• krema 30% - 250 ml;
• Broth - 300 ml;
• Suho belo vino - 50 ml;
• zelenicah - za dekoracijo;
• sol, timijan, mlet črni poper - po okusu.

priprava

Kako kuhati zajec omako? Vzemite posodo, vlijemo malo rastlinskega olja in jih na majhnem ognju, da se ogreje. rabbit trup obdelujejo in narežemo na majhne koščke. Spread na ponvi, mladic za 20 minut na obeh straneh do zlato rjave barve. Medtem ko je meso pečeno, bomo počistili čebulo in česen. Čebulo narežemo na polovice obroče in česen drobno sesulo. Ocvrti meso začinite s soljo in poprom po okusu in premik lepo na krožniku. Zdaj, razširil na pan pripravljeno čebulo, česen in prepražimo do zlato rjave barve. Nato vlijemo malo suhega belega vina, in je bil popolnoma uparimo. Dodajanje vode, juhe kocke in kislo smetano. Vsi smo dobro premešamo in počakamo naš mešanica zavre. Preveri soli in po izbiri dodajanje timijana. Neposredno v vrelo omako put ocvrto meso, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na srednjem ognju približno 40 minut, dokler popolnoma kuhan.

Kunci v kislo smetano in česen omaki

sestavine:

• Kunčjega mesa - 800 g;
• apno - 1 kos;.
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• bazilika, origano - po okusu;
• Krema - 200 ml;
• česen - 1 kos;.
• sol, poper;
• koriander, peteršilj.

priprava

Najprej vzamemo zajec trupa in narežemo na majhne enake kose. Ločeno pialki pripravimo marinado za meso: za to, zmešajte olivno olje, sol, začimbe in sok ene stisnemo apna. Nastalo zmes smo mešali kot prevlečena z njo vseh kosov. Zdaj si pekač, prelijemo z malo masla in širijo marinirano meso. Mi dal v pečico in pečemo 30 minut. Tokrat kuhati kremasto česen omako. Mix v skledo sol, oljčno olje, smetano, česen, zelišča in zmešajte vse mešalnikom, dokler gladko. Pour kuhano zajec omako in pečemo še 40 minut v pečici. Dober tek!

Video: Rabbit Pijani v smetanovi omaki

Video: Recept - Rabbit dušena v smetanovi omaki

Video: Zajec v smetanovi omaki # RECIPE KUNCEV