Kunci v pečici pri tulca

Kunčje meso - prehranskih izdelkov, čudovito primerna za prehrano majhnih otrok in starejših, prebavni sistem, ki ga je težko obvladovati težka, mastne hrane. Če le zajec, da zavre, v lonec z vodo, je najbolj verjetno, porabijo hranila in meso bo suh in okusa. Zato vas vabimo, da pečemo zajec v pečici v posebnem rokav. To je, če je res sočno in nežno okus ne bo pustil ravnodušne, ne samo en član vaše družine. In tvoj zajec v luknji izkazalo res okusno, vam bomo pokazali, kako jo kuhamo v pečici.

Recept zajec s krompirjem v pečici pri tulca

sestavine:

• mladih zajcih trup - 1,4-1,6 kg;
• Krompir - 1 kg;
• čebule - 2 kos,.
• korenje - 1 PC;.
• soljeno sojina omaka - 70 g;
• mešanica paprike - za okus;
• Salt - 1 ščepec.

priprava

Temeljito spere truplo mladega zajca in ga vtrite v vseh dostopnih območjih slane sojine omake. Za udobje peko v tulec trupa lahko razdelimo na 2 ali 3 kose. Prečiščena krompir narežemo na 4-5 kose. Korenček narežemo na tanke kroge in skupaj s sesekljano čebulo na enak način, da jih v skledo s krompirjem. Dodajte ščepec soli z zelenjavo in jih ročno premešajte. Pred kuhanjem zajec v pečici, jo potresemo z mešanico paprike po vaših željah. Pripravljena rokav razširila na pekač, ga izpolnite polovico krompir z zelenjavo, nato potopi v zajec rokav in zapre preostale krompir. Izpostaviti vse v ogreti 200 stopinj temperature pečico in pečemo naše obrok približno pol ure.

Sočno zajec v kislo smetano, pečen v tulcu

sestavine:

• Kunci - 1.5-1.7 kg;
• maščobe kisle smetane (25%) - 250 g;
• olivno olje - 4 žlice. žlice;
• Groba sol - po okusu;
• perje drobnjak - 0,5 pramen;
• svež koper - 0,5 žarek.

priprava

Izprane skrbno zajca in bi si to ni zelo velikih kosov. Visoka, velika skleda Put smetano, dodamo oljčno olje z njim in ne zelo drobno narezano zeleno čebulo in koper. Mix vse, kar z žlico in širijo tukaj namažejo z grobimi kosov soli kuncev in imajo roke jih premešamo z mešanico kisle smetane. Dajemo meso stati v tej obliki vsaj uro. Po tulec razširi White Rabbit kosov, ne da bi jih odstranili s kislo smetano. Mi tie drugi strani rokav in ga dal v udoben prostoren obliko. Dal vse za peko v pečici 80 minut, mora biti temperatura okoli 210 stopinj. Za naše meso obrnil rožnato, 15 minut pred kroj rokav vrhu je.

Video: Zajec v rokavu pečen

Video: Zajec v rokavu

Video: Zajec v pečici. Kebab pri belcih.

Video: Rabbit peče v kislo smetano. Kunci peče v kislo smetano.