Kako pogasiti zajec?

Glavni ukrepi pri pripravi rezanje zajec trupa in bo zagotovo morali znebiti odvečne Zhirkov. Ne samo, da je to meso, precej prehranskih maščob in ne rabimo v to jed, tako da se osredotoča tudi poseben okus zajec, ki je ne bi okusu vsakogar.

Kako naj iz pečice s krompirjem zajec v kislo smetano?

Krema - to je najpogostejši način za pripravo zajec, vendar v njej bomo dodali nekaj aromatične note posode, in bo malo lepši in bolj zanimivo.

sestavine:

• Kunci - 1 kg;
• maslo - 50 g;
• čebule - 2 kos,.
• Krema - 300 ml;
• Česna - 2 zubochka;
• timijan - 3 veje;
• belega vina - 150 ml;
• krompir - 5 kosov;.
• rastlinsko olje;
• moka;
• sol, poper.

priprava

Paniruem v delih trupa v moko s soljo in poprom. Ponvi z rastlinskim oljem in na vročino, mladic rezine, dokler lepo rjava. Ko je obrnil na drugo stran, dodajte maslo. Tam je malo skrivnost, da je meso kuhamo enakomerno, začnejo širiti prve velike kose v ponev.

Ocvrti meso dodati v globoko posodo za peko stekla ali keramike. Hkrati ponvi pošiljanje čebulo, narezan na pol obroče in jo prepražimo od časa do časa z dodatkom malo vode. Nato ga pošljite na mesne rezine s česnom, dodamo vino in timijan liste. Rezine krompirja razpadejo med meso in vlijemo kislo smetano. Še vedno lahko prisolit in prelijemo z vodo, tako da je skoraj pokrita kosov. Kuhamo v pečici s pokrovom najprej zaprt, in zadnjih 10 minut z odprto, skupaj približno 40 minut.

Kako okusno zajec in dal pravilno, je bilo meso mehko?

Po tem receptu, meso je mehko in sočno zahvaljujoč paradižnika in okus končnega jed prav noro.

sestavine:

• Kunci - 1 kg;
• čebule - 2 kos,.
• olive - 70 g;
• olive - 70 g;
• pureed paradižnika - 400 g;
• Sladkor - 15 g;
• maslo - 40 g;
• Česen - 4 stroki;
• rožmarin - 2 veje;
• paprika - za okus;
• oljčno olje;

priprava

V ponev segrejemo olje in ocvrte čebule prva, nato dodajanjem česen, sesekljane pol obroči in plošče, oz. rahlo in širjenje Passeruem na krožnik, v isti ponvi pošiljanje obsushennye zajec kosov in malo masla. Rahlo prepražimo in naredili premik v skledo, ki bo nato zastarajo. Tam premik tudi čebulo in česen, prelijemo paradižnik, dodamo sladkor, poper in listov rožmarina. Vse to zmešamo in pustimo, da se dušimo približno 40 minut. Za 5 minut, dokler kuhani dodajte prepolovila olive.

Video: Recept za kuhanje zajec

Video: Kako gasiti Rabbit Tasty

Video: Pijani zajec retsept.Kak pena zajec