Kunci v smetanovi omaki v multivarka

Zajec je že od nekdaj velja za dragocen prehranskih izdelkov. Poleg jedi ven zelo okusna. Kako kuhati zajec v kislo smetano, v multivarka, se učijo z branjem tega članka.

Kunci v smetanovi omaki v multivarka - recept

sestavine:

• Kunci - 700 g;
• korenje - 200 g;
• Česen - 3 stroki;
• Krema - 300 g;
• čebula - 150 g;
• maslo 73% maščobe - 40 g;
• rastlinsko olje - 35 ml;
• koper - 1 kup;
• sol;
• poper.

priprava

rez zajec trup na koščke, a la carte, in moj obsushivayut. V ponev poslali multivarochnuyu rastlinskega olja in košček masla. Obrnite program "speči", daje toplo maso olja. zajec kosov ležala v multivarku in prepražimo na eni strani prvi, dokler zlato, nato pa znova in dal meso porjavi na drugi strani. Ocvrti, odprto je ostalo pokrov. Ko so kosi dobro porjavi, jih postaviti na krožnik. Shinkuem čebula pol-obročki, in korenje - Julienne. Smo poslali multivarku zelenjavo in jih prepražimo do mehkega. Nato položite rezine na vrhu zajec, sol, poper in premešamo. Po tem, zaprite pokrov, izpostavljajo način "curka" in pripravljen za 50 minut. Medtem pripravimo kremo omako: česna, izperemo kopra melenko sesekljajte. Dodamo kislo smetano, sol, poper. Ko poteče določeni čas, zajec Pour pripravljeno omako, premešamo in pustimo stati še 40 minut, vse v istem programu.

Kunci v kislo smetano in česen omaki

sestavine:

• Rabbit - 1 kos;.
• čebula - 120 g;
• gorčice - 2 žlici. žlice;
• krema 25% maščob - 300 g;
• G - 3 čajne žličke ;.
• poper - ščepec;
• maslo 73% maščobe - 30 g;
• Česen - 3 stroki.

priprava

Pralni zajec trup razdelimo na kose kose. pol gorčico zmeša z 2 žlici smetane, ščepec soli in rub mesno omako pridobljen. Damo ga v marinadi približno eno uro. Čebulo očistite in narežemo na pol obroče. Obrnite program "speči" in nastavite čas na zmago - 20 minut. Maslo pečen meso z obeh strani 10 minut. Nadalje je treba, širjenju sesekljano čebulo, in je bil spet meso. Za priključitev preostalo smetano omako gorčico, zdrobljen česen, poper in sol. Izpolnite mešanico dobljeno meso in pustimo stati 2 uri način "gašenja."

Pijani zajec v kisle smetane omaki

sestavine:

• kunec trup - 1 kos;.
• Krema - 190 g;
• čebula - 200 g;
• maslo 73% maščob - 100 g;
• moke - 100 g;
• mešanica paprike - ščepec;
• Česen - 3 stroki;
• lovor - 2 kosa;.
• sol.

priprava

zajec trup razdelite na koščke. In potem sol in poper. Čebula in česen zmeljemo. Vsak kos mesa, zapakirano v moki. In potem v načinu "pečenja" jih prepražimo na maslu 10 minut na vsaki strani. Meso nato odstranimo, je ležala v njegovem mestu čebulo in jo prepražimo do mehkega. Nato se vrne zajec multivarku, pour 2 skodelici vode in premešamo. V načinu "curka" kuhamo 1 uro. Nato dodamo lovor, kislo smetano, sesekljan česen in hkrati pripravlja še pol ure.

Recept za rabbit v kislo smetano v multivarka

sestavine:

• Rabbit - 1 kos;.
• čebula - 300 g;
• korenje - 200 g;
• Krema - 400 ml;
• peteršilja - 1 kos;.
• sol;
• 73% maslo - 4 žlice. žlice;
• lovor - 2 kosa;.
• rafinirano rastlinsko olje - 45 ml;
• voda.

priprava

rez zajec trup na koščke, a la carte, in moj obsushivayut. V multivarochnuyu ponev vlijemo olje in izberite način "vroče". Ko je olje toplo, širjenje kose mesa in jih prepražimo na odprite pokrov, dokler zlato. Po lije 400 ml vode, sol, poper, lovorov list in vrže v načinu "curka" priprave 2 uri. kunec nato odstranimo, se presežek tekočina odteče v globoko skledo. Zrezki čebule, korenja, peteršilja koren. Fry je zelenjava v multivarka v "cvrtje" prižgati rožnato, nato dodamo kislo smetano, sol in premešamo. Zdaj, na vrhu omako Put zajca, prelijemo tekočino, v kateri je dušena in mešamo nežno. V načinu "curka", pustimo stati pol ure. Rabbit pripravljeni v multivarka v kislo smetano, lahko pred hranjenjem pritrusit sesekljan zelišča. Dober tek!

Video: Zajec v smetanovi omaki / kuhanje enostavno

Video: Piščanec v multivarka dušena v smetanovi omaki, preprost recept