Meso, dušeno kislo smetano

Meso, dušeno kislo smetano postane neverjetno mehka, sočna in okusna. Jed je primerna za vse stranske jedi in bo zagotovo okrasite vašo mizo.

Meso v smetano v pečici

sestavine:

• Goveje - 1 kg;
• čebula - 3 kos;.
• sveže gobe - 600 g;
• Krema - 300 ml;
• Česen - 3 stroki;
• začimbe.

priprava

Meso pranje, obsushivayut in narežemo na majhne kocke po vlaken. Potem smo jo prepražimo, dokler porjavitev nad visoko vročino, dodamo malo soli in potresemo z malo popra. Nato položite goveje meso, pripravljeno v globok pekač in v prahi na stran. Žarnica čist, shinkuem polkroga in passeruem do zlato rjave barve. Zdaj smo jo dodajte meso in premešamo. Top izpolnite vsa kislo steklo na.

Gobe ​​ročaj, grobo sesekljamo in enakomerno iz Naslednja plast. Dodamo malo soli po okusu in top razdelili preostanek kislo smetano. Oblika pokrov pokrov, dani v pečici, segreti na 180 stopinj. Kuhanje jed, dokler ponudba mesa približno 1 uro. Na koncu praženja dodamo sesekljan česen in svežih zelišč. Postrezite kuhano meso s kislo smetano na mizi vroče!

Meso s kislo smetano v ponvi

sestavine:

• Rabbit - 1 kos;.
• čebula - 1 kos;.
• korenje - 2 kos,.
• Česen - 3 stroki;
• kari - 2 TSP ;.
• začimbe;
• rastlinskega olja - 4 žlice. žlice;
• Krema - 400 ml;
• Piščanec juha - 1,5 vol;.
• olivno olje - 3 žlice. žlico.

Kunci izperemo, predelana, narežemo na koščke jedi po naročilu, posušimo s papirnato brisačo in postaviti meso v skledo. Česen čist, preskakovanje prek tiska, dodal olivno maslitse sol, poper in tla. Nastalo pasto temeljito vtrite zajec koščke in jih pustimo v marinadi 45 minut.

Tokrat pa pripravimo zelenjavo: korenje in čebulo in očisti shinkuem polkrožne. V ponvi z visokimi straneh, pour rastlinsko maslitse, da se segreje na srednje močnem ognju in prepražimo zajec kosov do zlato rjave barve na vseh straneh. Nato dodamo nasekljano čebulo in korenje, premešamo in kuhamo, dokler razpisni zelenjave.

Po tem, pour piščančje juhe, zavremo, zmanjšanje toplote na minimum, pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno eno uro, dokler, dokler se meso loči od kosti. Približno uro kasneje dal v ponev in začinite s kislo smetano curry. Dobro premešamo, greje, vendar ne vre. To je vse, obara s kislo smetano je pripravljen!

Video: Krompir v smetane ali vroče leni brez mesa

Video: Slasten recept. Meso s kislo smetano