Kako kuhati govejega mesa v ponvi?

Govedina je ena izmed najbolj uporabnih, okusno, a hkrati težko kuhanje mesnih jedi. Dejstvo, da je zelo težko, da bi mehko in nežno. Dovolite nam, deliti z vami recepti okusno in sočno govedino v ponvi in ​​presenetil vse z vaše kulinarične spretnosti.

Govedina z zelenjavo v ponvi

sestavine:

• Meso goveje - 600 g;
• poper - 2 kosa;.
• krompir - 6 kosov;.
• Korenje - 1 kos;.
• čebula - 1 kos;.
• rastlinsko olje;
• začimbe, zelišča.

priprava

Zdaj pa povej, kako pogasiti govedino V ponvi. Torej, smo čisto čebulo, grind, vlijemo v ponev in rahlo passiruem v rastlinskem maslitse. Meso izperemo, narežemo na majhne koščke in očistiti korenje sekanje palice ali zbadanje na grobo terochke. Potem razmik govejega in korenja s čebulo in mladic nad visoko toplotno dokler dokler ne izpari odvečno tekočino.

Po tem pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo na šibkem ognju približno 20 minut Krompir čiste, operemo in Pare na kocke. Poper odstranimo semena, narežemo na kvadrate in širjenje zelenjave mesa. Sol, poper po okusu in bi jed, dokler storiti. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Govedina v kislo smetano v ponvi

sestavine:

• Goveje - 1 kg;
• žarnica - 2 kosa;.
• sveže gobe - 250 g;
• Sir - 100 g;
• Krema - 250 g;
• Česen - 1 strok;
• moke - 2 žlici. žlice;
• začimbe.

priprava

Za pripravo govedino v ponvi, se meso dobro izperemo, obsushivayut brisače in narežemo na majhne kocke. Nato nalijemo pan olje, ogrevana in ocvrte mesne koščke v rožnato barvo. Čebula in česen za čiščenje, fino shinkuem in passiruem ločeno do zlato. Gobe ​​ročaj, narežemo na rezine, dodamo na pečenje in kuhamo, da izhlapi odvečno vlago.

Nato smo premik vse meso, premešamo in napolnimo posodo z vodo, tako da je zajela malo govedine. Pokrijte ponev in pokrov meso obara približno 1 uro.

Zapravljati časa, začnite kuhati kisle smetane omaka. Če želite to narediti, zmešamo kislo smetano v ločenem skledo z moko in vodo in premešamo. Zmes vlijemo na meso, začinite s soljo in poprom po okusu. Kuhajte meso je še približno 15 minut, odstranite z ognja, potresemo z naribanim sirom, svežih zelišč, in jih okrasite z rezinami paradižnika. Postavite posodo za 5 minut v pečici, da se stopi sir, in je bila oblikovana lepo skorjo.